Geroosterde bloemkool met opgeklopte feta
Krokante rijst salade
Gegratineerde gnocchi met broccoli
Pasta met burrata & pistache pesto
Pasta met courgette & cottage cheese
Courgette rolletjes met spinazie
Komkommer dille salade met mais
Courgette chips uit de Airfryer
Orzo ratatouille
Groente omelet uit de Airfryer
Courgette caprese met gegrilde halloumi
Aziatische salade met komkommer en ananas
Gebakken gnocchi met pesto van citroen en lentegroenten
Kaas uien quiche
Massaman curry (vegetarisch)
Gnocchi Sorrento (Gnocchi Sorrentina)
Aardappel asperge gratin
Aspergesalade met ham
Harissa aardappeltjes met kruidenyoghurt
Griekse Courgette koekjes (Kolokithokeftedes)
Prei courgettesoep
Orzo met spinazie & Parmezaan
Salade rode biet met geitenkaas & pistache
French Onion toast
Cilbir (Turkse eieren)
Romige Orzo met pesto & burrata
Vega gyoza met paddenstoelen
Nacho Fries
Spaghetti burrata met doperwtjes
Kimchi Dumplings maken
Falafel traybake met platbrood
Kerrie eieren
Tagliatelle met knoflookroomsaus
Groene shakshuka met spinazie en doperwten
Parmezaan aardappels met pesto
Pasta met champignonsaus (Fastfood Friday)
Pita falafel recept met Haydari (Fastfood Friday)
Flatbread pizza met burrata & artisjok
Spaghetti met courgette en tuinbonen
Parelcouscoussalade met rucola & komkommer
Thaise noedelsalade met pindadressing
Geroosterde sjalotboter
Okonomiyaki recept
Noedels recept met sesamsaus & komkommer
Kaas-ui pizza, Detroit Style (Fastfood Friday)
Hartige taartjes met groene asperges
Toscaans ravioli recept
5x Vegetarische gourmethapjes
Wokschotel met krokante knoflook-paneer
Muhammara
Shakshuka pasta
Knoflooknoedels met gemberchampignons
Omeletrolletjes met kaas
Geklopte feta met geroosterde tomaatjes
Gewokte rijstcakes met taugé
Griekse orzosalade
Gegrilde knoflooktomaten
Vegetarische pastasalade met gegrilde groenten
Gnocchi traybake met tomaatjes en mozzarella
Gegrilde courgette op de bbq met parmezaan &…
Prei en groene asperges van de BBQ
Zoete aardappel-wortelsoep met miso
Borrelbrood met feta en honing
Rigatoni met pittige tomatenpesto en Parmezaan
Fetapasta met groene asperges en doperwtjes
Couscoussalade met doperwtjes en basilicum
Witte asperges met geraspt ei en misoboter
Gepofte aardappels uit de Airfryer met bieslookroom
Pittige pindacurry met tofu
Crispy pasta met broccoli van Laura Vitale
Tomatencremesoep met knoflook-kaascroutons
Vegetarische paddenstoelen stroganoff
Shiitake dumplings in chilibouillon
Aardappelpuree met balsamico-uitjes
Fastfood Friday: Pizzabroodjes uit de Airfryer
Noedels met geroosterde pindakaas van Emma
Miso risotto met shiitake en sojasaus
TikTok pasta met Boursin en kalamata olijven
Orzorisotto met citroen & courgette
Rode bloemkool curry met cashewnoten
Caprese plaattaart met rucolapesto
Mosterdcappuccino
Tomatengalette met geitenkaascrème
Notenvrije spijs
Champignon Bourguignon
Plaattaart met gegrilde aubergine en fetacrème
Ricotta gnocchi met salieboter
Orzo met geroosterde bloemkool en knoflookchampignons
Pompoenpuree met hazelnoten en bruine boter
Spaghetti met spinaziepesto en burrata
Broccolisoep met orzo en pesto
Vegan sushi stacks met 'tonijn'
Spinazie-champignonquiche
Soft taco's met pulled portobello
Gegrilde groenten met halloumi en chimichurri
Gewokte aubergine met miso
Met couscous gevulde aubergine
Parelcouscoussalade met pesto
Krokante falafel met citroen-yoghurtdip
Kokosijs met aardbeienswirl
Couscoussalade met gegrilde halloumi
Gegrilde romaine met feta en geroosterde kikkererwten
Picknicksnack: Krokante tortillabites met kruidenkaas
Watermeloensalade met rucola en frambozenvinaigrette
Fastfood Friday: Wentelteefjes van de BBQ
Campinggerecht: Gebakken gnocchi met mais, cherrytomaatjes en burrata
Fastfood Friday: Nacho's van de BBQ
Campinggerecht: Zoete aardappel Chorizo pannetje
Gegrilde bloemkool steak van de BBQ
Pittige pindakaasnoedels
Caprese Orzo met Buffelmozzarella en Basilicum
Spaghetti met citroenricotta en cherrytomaatjes in knoflook
Plaattaart met gegrilde groenten en feta
Plakkerige gember tempeh met kokosrijst
Buffalo Cauliflower wings met yoghurtdipsaus
Romige gnocchi met burrata
Hummus bowl met geroosterde bloemkool
Jackfruit Sloppy Joe
Halloumi Bagel Burgers met Portobello en Truffelmayo
Franse uiensoep recept
Gegrilde pompoen met ahornsiroop en feta
Hartige uientaart
Pestorisotto met geroosterde tomaat
Gevulde Puntpaprika's met Couscous, Pittige Paprikasaus en Geschaafde…
Zoete aardappelquesadilla's met zwarte bonen
Fastfood Friday: Onion Rings zonder bier
Paddenstoelenstoof met aardappelpuree
Basisrecept: dikke champignonsoep
Linzen met Aubergine, Tomaat en Yoghurt uit 'Simple'…
Cook the books: Pittig geroosterde aardappels met tahin…
Vegetarische hachee met hutspot
Hartige yoghurtbowl met harissa-eieren en Libanees brood
Cook the books: Gado Gado burgers van Leuke…
Spinazierisotto uit de instant pot
Fruitsalsa met kaneelchips
Gemarineerde tomatensalade met buffelmozzarella
Courgetti met Spinazie, Avocado en Ricotta
Cook the books: Provençaalse Broodsticks uit 'Ruige Kost'
Fastfood Friday: Maiskoekjes met cheddar en jalapeño
Vegetarische Moussaka met Kastanjechampignons
Filodeegtaart met Zoete Aardappel en Oude Kaas
Cook the books: Jerk Portobello uit 'Mijn recepten'…
Ovenschotel met gnocchi pesto en mozzarella
Taco's met Zoete Aardappel, Bloemkool en Paprikasaus
Vegan Rendang Jackfruit
Fastfood Friday: In-N-Out Animal style fries
Zoete aardappel gnocchi met salieboter
Kikkererwten spinazie curry met zongedroogde tomaat
Fastfood Friday: Gevulde aardappelbitterballen
Ovenschotel met sperziebonen en champignons (green bean casserole)
Vegetarisch stoofpotje met champignons en kikkererwten
Buddhabowl met geroosterde bloemkool
Fastfood Friday: Zelfgemaakte bamischijven
Pimientos de Padrón
Flatbread met spinazie, zongedroogde tomaat & kastanjechampignons
Soft taco's met halloumi, guacamole en gegrilde mais
Pasta met doperwtenpesto, lente-ui en pecorino
One pot champignon-roompasta met pesto
Linzen & Kikkererwten Madras
Aardappeltaart met rode ui en geitenkaas
Gele curry & bloemkoolsoep met rijstnoedels
Gebakken Gnocchi met Geroosterde Paprika en Ricotta
Ottolenghi's geroosterde aubergine met kerrieyoghurt
Geroosterde tomaat-paprikasoep
Vegetarische filet américain uit Oh baby!
Kruidige zoete aardappelhummus
Vegan bananabread met kaneelkruim
Vegetarische Stroganoff van De gezonde Bourgondiër
Koken voor €2,50: pasta met spinazie, geitenkaas en…
Geroosterde pompoensoep met pumpkin spice en gepofte knoflook
Vegan baklava rolletjes
Kokosrijst met pinda en gesmoorde groenten
Buffalo bloemkooltaco's
Parelcouscoussalade met gegrilde zoete aardappel
Burrata Caprese met geroosterde cherrytomaatjes
Chewy vegan chocolate chip cookies
Pokébowl met mango en tonijn
Hele geroosterde bloemkool in mosterdmarinade
Broodje vegetarische pulled 'pork'
Gegrilde paprikarisotto met groene groenten
Vegetarische saucijzenbroodjes
Vegan Club Sandwich
Quick & Easy: Udonnoedels met pittige pindasaus
Bloemkoolsoep met rode linzen en tomaat
Vegan Caesar Salad
Fusilli met tomaat, aubergine en ricotta
Sajoerboontjes met een twist
Kaaskroketten maken met oude kaas
Frittata met gerookte zalm en geitenkaas
Vegan Oreo cheesecake
Penne met geroosterde aubergine en cherrytomaatjes
Gekarameliseerde knoflooktaart van Yotam Ottolenghi
Avocadoquesadilla's met groenten en hummus
Buddha bowl recept met zoete aardappel en kikkererwten
Paprika's uit de oven met ricotta en basilicumolie
Vegan spaghetti bolognese
Fastfood Friday: Nacho Fries
Avocadopesto
Vegetarische groente-enchiladas
Zoete aardappelcurry met citroengras (vegan)
Romige spaghetti met erwtjes en veldsla
Kokosrijstepap met mango
Homemade groentechips
Quinoasalade met groene asperges en kikkererwten
Salade van parelgort met gegrilde groenten
Panzanella met groene groenten
Tagliatelle met geroosterde paprikasaus
Aardappel-preisoep van Julia Child
Tortizza funghi met zoete uien
Groentelasagne met courgette, aubergine en ricotta
Geroosterde bloemkool-uiensoep
Griekse aardappelschotel
Aardappeltortilla met zuurkool en appel
Bananabread havermout
Fusilli alla melanzane e taleggio van Spaghetteria Pasta-bar
Bietencarpaccio met frambozendressing & geitenkaas
3x lekkere purees voor bij het kerstdiner
Cook the Books: Indiase Linzencurry uit Feest!
Julia Childs' Tian de Courgettes au Riz
Video: Homemade sandwichspread
Video: Gevulde Knoflook-Kaasbroodjes
Gele Groentecurry
Video: Homemade Instant Noodles
Pizza met gegrilde groenten
Vegetarische recepten
De categorie vegetarische recepten staat voller dan ik dacht.De laatste tijd maak ik steeds vaker vegetarische recepten. Mijn laatste recept wat ik maakte waren de kerrie eieren. En die waren ook weer zo lekker! De recepten zijn dus ook geschikt als je geen doorgewinterde vegetariër bent, maar ‘gewoon’ op zoek naar heerlijke vleesloze recepten! Je vind hier genoeg inspiratie en tips.
Wat zijn goede vleesvervangers?
Vleesvervangers zijn er in allerlei vormen en smaken, van tofu en tempeh tot seitan en plantaardige burgers. Ze zijn rijk aan eiwitten en kunnen een heerlijke aanvulling zijn op je maaltijden.
Hoe zorg ik voor voldoende voedingsstoffen in een vegetarisch dieet?
Een gebalanceerd vegetarisch dieet kan alle voedingsstoffen bevatten die je nodig hebt, inclusief eiwitten, ijzer, calcium en B-vitamines. Variatie is de sleutel tot een gezond vegetarisch dieet. Door een breed scala aan groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten, zaden en zuivelvervangers te eten, kun je ervoor zorgen dat je alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.
Mijn favoriete vegetarische recepten
Een recept waar ik niet alleen enthousiast over was, maar velen van jullie ook is de Toscaanse ravioli. Een ongelooflijk eenvoudig en snel gerecht dat ideaal is voor doordeweekse dagen. Voor mij is het een ware vegetarische smaakexplosie! Ik ben vaak meer fan van eenvoudige pastasauzen omdat ik vind dat ze het gerecht extra lekker maken. Deze tagliatelle met een romige knoflooksaus staat daarom hoog op mijn favorietenlijstje.
Ben je benieuwd naar andere categorieën op OMF? Ga dan naar alle recepten.