Kip shaslicks
Ik heb een aantal favoriete stukken vlees op de barbecue, de grote stukken die lang de tijd nodig hebben om te garen, zoals spareribs of …
Panzanella met Aardbeien, Mozzarella en Parmezaan
Ik vind citrus in combinatie met hartige ingrediënten heel erg lekker, en het is ook een combinatie die vaak voorkomt. Aardbeien gebruik ik daarentegen minder …
30x fijne bijgerechten voor de barbecue
In de zomermaanden delen we altijd volop inspiratie voor salades, gerechten voor op de barbecue, verkoelende snacks en noem het maar op. En tóch, ondanks …
Romige Pastasalade met Komkommer en Witte Kool
Aangezien jullie altijd massaal zoeken op pastasalade’s (en op gewone pasta’s, en op couscousgerechten), ben ik de beroerdste niet en verzin ik met liefde een …
Groene pastasalade met verse kruiden en gezouten amandelen
Achter de schermen kunnen wij heel goed zien op welke recepten jullie vaak zoeken. Dat verschilt natuurlijk per periode want tijdens de koude wintermaanden wordt …
Orzosalade met Knoflookgarnalen en Basilicum
Ik vind een gerecht met orzo lekker als het romig is door de zachte kaas die je er doorheen roert wanneer het gerecht nog warm …
Cherrytomaatjessalade met gegrilde halloumi en rode pesto
Door alle gekleurde tomaatjes staat deze salade niet alleen leuk op tafel, hij is ook nog eens super lekker. Je maakt namelijk zelf de pesto …
Gegrilde perziken met vanillemascarpone en pistache
Nu de barbecues volop hebben staan loeien (of nog steeds loeien natuurlijk) zijn we allemaal wel weer gewend aan de vlees- en visinspiratie, niet waar? …
Homemade BBQ-sauzen: whiskey-cocktailsaus, shaslicksaus en knoflooksaus
Standaard op tafel bij de barbecue zijn salades, stokbrood en een aantal bbq-sauzen. Bij ons is een barbecue in ieder geval niet compleet zonder deze …
5x de lekkerste vegan recepten voor de BBQ
Ja jongens, het barbecueseizoen is nu toch echt geopend en dus is het tijd voor de nodige bbq-inspiratie op OMF. Een aantal vleesrecepten zijn al …
Zelf maken: Huzarensalade
Er gaat geen barbecue aan ons voorbij zonder dat er een salade op tafel staat. Of dit nu een pastasalade is of Caprese, er moet …
Zalm roken op de barbecue
Alweer een hele poos geleden volgde ik een workshop die webshop fonQ had georganiseerd in samenwerking met Weber, het barbecuemerk. We hadden zelf nog niet …