Shepherd’s Pie recept
Shepherd’s Pie, ook wel eens cottage pie genoemd, is een ovenschotel van gehakt die afgetopt wordt met aardappelpuree. Klinkt op zich niet heel spannend en …
Fastfood Friday: Ravioli lasagne
Deze ravioli lasagne valt wat mij betreft zeker onder de noemer comfort food, vandaar dat het recept ook een plekje heeft verdiend op Fastfood Friday. …
Gnocchi traybake met tomaatjes en mozzarella
Goed, inmiddels weten jullie denk ik wel dat ik fan ben van traybakes. Met name in de zomermaanden op dagen waarop het eigenlijk te warm …
Texaanse traybake met spareribs
Ik zit de laatste tijd weer wat meer in een traybake fase. Met name tijdens de mooie warme dagen die we al hebben gehad afgelopen …
Mexicaanse rijstschotel met kip
Inmiddels werk ik al een aantal jaren samen met Heinz voor hun Heinz Tomato Frito en in die tijd heb ik al een handvol heerlijke …
Fastfood Friday: Tacolasagne
Lasagne met Mexicaanse vibes, zo kun je deze Tacolasagne denk ik het beste noemen. Ik bouwde het hele gerecht op zoals ik ook met lasagne zou doen, …
Pepperoni pizza orzo bake
Pepperoni pizza is een favorietje bij ons in huis. Niet per se de pizza zelf maar wel de smaakcombinatie. Zo maakte ik al eens eerder …
Mac & Cheese met krokante cajungarnalen
Dacht je een fractie van een seconde even dat het Fastfood Friday was? Nou, nee… daar moeten we nog eventjes op wachten maar soms is …
Courgetterolletjes met ricotta en garnalen
Ik ben dol op pasta. Sowieso op koolhydraten trouwens, maar dat weten jullie inmiddels wel denk ik. Maar zo heel af en toe mag het …
Fastfood Friday: Cheeseburgernacho’s
Ik ben gek op alles dat met nacho’s te maken heeft. Welke toppings je er ook overheen gooit; zet mij een schaal nacho’s voor en …
Kazige kipfilet met kastanjechampignons
Voor mij is iets al gauw comfort food als het veel kaas bevat, het liefst meerdere soorten. Pastaschotels met héél veel kaas bijvoorbeeld! Mac & …
Kip Parmezaan pastaschotel
De combinatie van kip en Parmezaanse kaas is voor mij goud. Deze Kip Parmezaan sandwich is namelijk een van de lekkerste broodjes die ik heb …