Ovenschotel recept met kip & champignons (Nixon Chicken)
Als je de serie The Watcher hebt gekeken op Netflix dan komt de term ‘Nixon chicken’ je wellicht bekend voor. Het is een ovenschotel met …
Wentelteefjes uit de oven met rood fruit en vanilleglazuur
Ik heb al eens eerder wentelteefjes uit de oven gemaakt in de vorm van deze wentelteefjes ovenschotel. Wentelteefjes ken je normaal natuurlijk als gebakken stukken …
Gnocchi traybake met tomaatjes en mozzarella
Goed, inmiddels weten jullie denk ik wel dat ik fan ben van traybakes. Met name in de zomermaanden op dagen waarop het eigenlijk te warm …
Texaanse traybake met spareribs
Ik zit de laatste tijd weer wat meer in een traybake fase. Met name tijdens de mooie warme dagen die we al hebben gehad afgelopen …
Fastfood Friday: Tacolasagne
Lasagne met Mexicaanse vibes, zo kun je deze Tacolasagne denk ik het beste noemen. Ik bouwde het hele gerecht op zoals ik ook met lasagne zou doen, …
Fetapasta met groene asperges en doperwtjes
Ik maakte een keer eerder een variant op de bekende TikTok pasta en dat was deze versie met Boursin en olijven. Hartstikke lekker, maar de klassieker wordt …
Geroosterde aardappels met burrata en groene kruiden
Daar is ze weer hoor, met haar enorme voorliefde voor burrata. Tja, wat kan ik zeggen; ik ben gewoon ontzéttend dol op deze kaas. Hoewel …
Pepperoni pizza orzo bake
Pepperoni pizza is een favorietje bij ons in huis. Niet per se de pizza zelf maar wel de smaakcombinatie. Zo maakte ik al eens eerder …
Orzo Puttanesca uit de oven van Ottolenghi
Ergens eind vorig jaar kwam culinaire held Ottolenghi met een nieuw boek op de markt: Ottolenghi Test Kitchen – Shelf Love. Een hele mondvol inderdaad …
Fastfood Friday: Cheeseburgernacho’s
Ik ben gek op alles dat met nacho’s te maken heeft. Welke toppings je er ook overheen gooit; zet mij een schaal nacho’s voor en …
Kip Parmezaan pastaschotel
De combinatie van kip en Parmezaanse kaas is voor mij goud. Deze Kip Parmezaan sandwich is namelijk een van de lekkerste broodjes die ik heb …
Gegrilde groenten met halloumi en chimichurri
Gegrilde groenten zijn voor mij altijd ideaal om snel te serveren bij een gerecht waar zelf niet zoveel groenten in gaan. Zoals jullie weten ben …