Affogato
Affogato is de naam van een klassiek Italiaans dessert op basis van vanille-ijs en sterke espresso. Stelt eigenlijk niet zoveel voor, maar het is een favoriet bij velen. Dit is mijn recept!
Ultiem comfort food en typisch Amerikaans: Sloppy Joe. Oftewel: een zacht wit broodje met een stevige gehaktsaus. Klinkt misschien gek, maar de smaak is top. En zo maak je het zelf!
Pangsit Goreng heb je misschien wel eens gegeten bij de Chinees. Het zijn kleine hapjes, gemaakt van wonton vellen en een vulling van vlees en garnaal. Deze hapjes worden vervolgens gefrituurd. Méga lekker en niet ingewikkeld om thuis te maken.
Kapsalon kennen we allemaal als fastfood gerecht, ooit bedacht door een kapper(!) in Rotterdam. Het is een van mijn lievelings, gemaakt met verse friet, veel kaas, (kip)shoarma en frisse salade bovenop. Oh en natuurlijk véél knoflooksaus.
Gazpacho is een heerlijke koude starter voor een uitgebreid zomerdiner. Het frist de boel lekker op en zelf koel je er ook van af. Win win! Ik maakte een extra frisse variant door komkommer aan de soep toe te voegen.
Cocktail recepten worden meestal opgezocht bij speciale gelegenheden. We zien op OMF namelijk standaard ieder jaar een piek rondom de feestdagen. Mensen hebben zin om …
Voor de helft van ons samengestelde gezin brak de zomervakantie aan afgelopen week. Heel handig om in twee verschillende regio’s te wonen – not. Bijkomend …