Bibimbap
Moest je even twee keer kijken bij het lezen van het woord ‘Bibimbap’ of had je direct in de gaten waar ik het over heb? …
Romige gnocchi met burrata
Deze romige gnocchi met burrata is een heerlijk zomers gerecht met mijn favoriete kaasje; burrata! Een zachte mozzarella gevuld met room. Ik bedoel, hallo, dat …
Gevulde aardappelkoekjes
Er doen zich vast wel eens momenten voor waarop je aardappels over hebt. Of ze nou gekookt, gepureerd of gebakken zijn: gooi ze niet weg …
Zoete chili kip roerbak
Als ik één keuken zou moeten kiezen wat ik de rest van mijn leven van zou moeten eten, dan is dat de Aziatische keuken. Ik …
Hummus bowl met geroosterde bloemkool
Bowl food is nog steeds hartstikke hip, maar ik vind het vooral heel makkelijk. Alle ingrediënten in een kommetje en klaar is kees. Deze hummus …
Jackfruit Sloppy Joe
Wellicht heb je al eens van Sloppy Joe’s gehoord, het zijn broodjes die belegd zijn met een soort bolognesesaus. Tomatensaus met gehakt dus. Gelukkig is …
Zonder pakje: Kip Romana
Gaan jullie nog een beetje lekker op de Zonder Pakje recepten? Ik wel hoor, ik geniet er echt van om die pakjes helemaal uit te …
Fastfood Friday: No knead jalapeño-cheddarbrood
Zoals heel veel mensen kwam ik tijdens de eerste lockdown rond deze tijd vorig jaar helemaal in een broodbak-fase terecht. Ik maakte vrijwel iedere week …
Halloumi Bagel Burgers met Portobello en Truffelmayo
Sinds ik ooit een gerecht heb gemaakt waarin ik halloumi verwerkte, ben ik om. Want deze veelzijdige kaas zorgt voor een lekker subtiel smaakje en …
Sushi sandwich (wrap hack)
Er zijn ongetwijfeld een hele hoop sushiliefhebbers onder jullie. Ik reken mezelf daar ook onder want ik ben dól op sushi en ook op alles …
Zelfgemaakte zoetzure saus
Er zijn zo van die basissauzen die je altijd maar beter in huis kunt hebben. Ik heb dat met mayonaise, ketchup, curry, maar ook met …