Fastfood Friday: Gehaktballetjes in mosterdjus
Als wij een snackdiner besluiten te houden, staan er dikwijls gehaktballetjes op tafel. Dat is meer te danken aan Tim dan aan mij overigens, want …
Kip Katsu curry
Het is alweer veel te lang geleden dat ik op persreis was naar Japan, maar in ieder geval at ik op mijn laatste dag daar …
Vegan sushi stacks met ’tonijn’
Alle sushi fans handen omhoog! Ik ben stiekem wel benieuwd hoeveel handen er omhoog zijn gegaan want ik geloof dat sushi een gevalletje hate it or …
Bloemkool-truffelpuree met paddenstoelen en zachtgekookt ei
Zelfs na jaren van receptontwikkeling kan ik nog wel eens het idee hebben dat een recept minder goed gaat uitpakken dan ik in mijn hoofd …
Kip in zwarte bonensaus
Een van mijn favoriete gerechten van de Chinees of het wokrestaurant is Kip in zwarte bonensaus. Mijn versie van kip in zwarte bonensaus is ongelofelijk …
Broodje met krokante kipburger met honing
Vandaag deel ik het gerecht dat op de omslag van mijn nieuwe boek staat: een broodje met krokante kipburger! Mega krokant, dus mega lekker! Als …
Gegrilde groenten met halloumi en chimichurri
Gegrilde groenten zijn voor mij altijd ideaal om snel te serveren bij een gerecht waar zelf niet zoveel groenten in gaan. Zoals jullie weten ben …
Fastfood Friday: Chickenwings uit de instant pot
Aangezien de zomer niet is verlopen zoals ik het graag had gezien, qua weer bedoel ik dan, vond ik het meer dan prima om al …
Bao’s met zoete kip uit Chinese Takeaway met 5 ingrediënten
Als je ons ergens blij mee kunt maken dan is het met Aziatische gerechten. En dan met name broodjes, dim sum, dat soort dingen. Een …
Everything but the bagel kruidenmix
Jaren geleden waren Viv en ik samen naar New York en deden we een fietstour door Brooklyn. Tijdens de Brooklyn Bike Tour fiets je niet alleen door …
Met couscous gevulde aubergine
Het gerecht dat ik vandaag met je deel is er een die ik thuis niet op tafel hoef te zetten. Om te beginnen al omdat …
Picknicksnack: Kip Hawaii spiesjes
Zo heel af en toe zie ik wel eens mensen in het park zitten, compleet met (wegwerp)barbecue. Zoiets heb ik zelf echt nog NOOIT gedaan, …