Pestorisotto met geroosterde tomaat
Je kunt nooit genoeg risottorecepten in je repertoire hebben als je het mij vraagt. Ik geloof ook, als ik zo naar onszelf kijk, dat we …
Zonder pakje: Italiaanse risotto
Zonder pakje heeft in de decembermaand een beetje stilgelegen vanwege alle feestinspiratie die we wilden delen, maar hier zijn we weer! Mijn lijstje met zelf-maak-recepten is …
Spinazierisotto uit de instant pot
Yes, voor het recept van vandaag heb ik de instant pot weer aangeslingerd, deze keer maakte ik een risottogerecht! Ik ben dol op risotto, maak …
Rode pesto risotto
Volgens mij zijn Sabine en ik allebei een behoorlijke fan van risotto. Zo keek ik al even welke varianten zij al eens gemaakt heeft en …
Groene risotto met doperwtenpesto en hazelnoten
Ik at een tijdje geleden een groene risotto, tijdens mijn perstrip voor OMF naar Belfast. Die was ontzettend lekker en ik heb niet geprobeerd dat …
Truffelrisotto met gemengde paddenstoelen
In mijn Foodie in Rome-artikel heb je laatst kunnen lezen dat Tim en ik voor een heus truffelrestaurant hebben gestaan. Ervoor ja, het was ons …
Saffraanrisotto met garnalen en zeekraal
Tijdens onze vakantie naar Italië at ik op een terrasje aan het Como meer een heerlijk gerecht met gnocchi en saffraansaus. Ik kook helemaal niet …
Gegrilde paprikarisotto met groene groenten
Het was echt veel en véél te lang geleden dat wij risotto hadden gegeten dus ik vond het wel weer eens de hoogste tijd worden. …
Tomatenrisotto met chorizo
Ik als een van de grootste risottofans die in Nederland rondlopen (ja, dat durf ik echt te beweren) word iedere keer weer enthousiast als een …
Cook the Books: Parelrisotto uit All-day Bowls
Na het succes van het boek All-day Breakfast kon het tweede boek van Denise Kortlever natuurlijk niet uitblijven. En wat ben ik stiekem blij om! …
Julia Childs’ Tian de Courgettes au Riz
Mijn meest favoriete culinaire film allertijden is Chef. Ik vind het zo’n heerlijke feelgoodfilm en heb hem al een keer of vijf gezien. Echter, Chef is natuurlijk …
Citroenrisotto met munt en groene asperges
RISOTTOOOO! Och want ben ik toch dol op risotto. Ik eet het weliswaar in de herfst- en wintermaanden iets vaker dan in de zomer, maar …