Gnocchi ovenschotel
Met het schaamrood op mijn wangen moeten ik bekennen dat ik tot voor kort nog nooit gnocchi had gegeten, laat staan gemaakt. Ik heb me …
Pappardelle met champignonroomsaus
Pasta en champignons is voor mij een gouden combinatie. Ik ben verslingerd aan beide. Tot mijn grote verbazing moet ik bekennen dat ik hiervoor nog …
Bloemkoolgratin
Mijn liefde voor bloemkool heb ik van mijn moeder, ik ben er net zo gek op als zij. Bloemkool met gekookte aardappelen en jus was …
Mosselen koken
Mosselen: ik ben er gek op. Gelukkig zijn ze zo’n tien maanden per jaar verkrijgbaar, alleen in mei en juni moet je even geduld hebben. …
Pizzadilla’s
Thuis eten we eigenlijk helemaal niet zo vaak pizza. Sowieso ben ik niet zo’n fan van de diepvriespizza’s en bestellen is ook weer zo duur. …
Jamie’s prachtige gehaktballetjes
I looooooveeee Jamie Oliver. Met een handvol andere chefs behoort Jamie zeker tot mijn favoriete (televisie) chefs. Ik maakte dan ook wel een klein sprongetje toen …
Stoofvlees
Stoofvlees is voor mij echt een gerecht dat perfect past bij de winter: urenlang sudderen voor een heerlijk mals resultaat. Geserveerd met frietjes of aardappelpuree is dit klassieke comfortfood waar je gegarandeerd van gaat genieten.
Gevulde Portobello
Waar ik al lang benieuwd naar was, maar nog nooit had gegeten, was gevulde portobello. Ik zag de portobello’s vaak in de winkel liggen en …
Hasselback potatoes
Ik ben niet zo’n fan van aardappels. Gekookt dan, want gebakken of geroosterd in de oven vind ik ze heerlijk. Onlangs probeerde ik ze weer …
Hartige herfsttaart van Sophie
Vorige week kregen we weer een heerlijk recept in onze mailbox. Jammer dat we nooit in de gelegenheid zijn om de recepten ook daadwerkelijk te …
Tortelini Ravioli mix met champignon roomsaus
Om eerlijk te zijn is dit recept meer ontstaan als ongelukje dan echt als goedbedoeld pastagerecht. Terwijl ik de boodschappen deed nam ik slechts één …