Hele geroosterde bloemkool in mosterdmarinade
Het stond al best wel een poosje op mijn lijstje om een hele geroosterde bloemkool klaar te maken. Hoewel Tim geen bloemkoolliefhebber is, ben ik …
Broodje vegetarische pulled ‘pork’
Het is inmiddels geen geheim meer dat ik wat vaker voor vegetarisch dan voor vlees probeer te kiezen en ja, dit betekent ook dat ik …
3x snelle Thaise gerechten
Zoals de meesten van jullie inmiddels wel weten heb ik tijdens mijn studie een halfjaar stage gelopen in Bangkok. Ik kreeg de kans om in …
Gevulde kipfilet met spinazie en zongedroogde tomaat
Sinds ik de diagnose Crohn kreeg, maar eigenlijk daarvoor ook al, ben ik wat minder vlees aan het eten. In eerste instantie probeerde ik nagenoeg plantaardig …
Lichte Caesar Salad met garnalen
Hier in huis zijn we dol op Caesar Salad, vooral Tim! Hij zou het helemaal prima vinden als ik deze salade iedere week op tafel …
Garnalen in rode pestosaus
Gaan we uit eten en staan er garnalen op de tapaskaart; ik bestel ze. Ze hoeven van mij niet perse in een pasta verwerkt te …
Bloemkoolcouscous met gegrilde aubergine
Ik heb ooit eens een poging gedaan tot het maken van een bloemkool pizzabodem en dat vond ik op zijn zachtst gezegd geen succes. Wat …
Kalkoenstoofpotje met champignons en wortel
Zoals jullie inmiddels ongetwijfeld weten ben ik al een aantal weken bezig met Weight Watchers en tot nu toe met heel fijn resultaat. Via Instagram …
Thaise Kip cashew uit Reishonger
Het recept voor deze Thaise Kip Cashew verscheen eerder in mijn Reishonger-kookboek. Sinds ik in 2009 een halfjaar stage heb gelopen in Bangkok heeft Thailand …
Fastfood Friday: Chicken & Waffles
Als je in Amerika bent kom je de combinatie Chicken & Wafels overal tegen. Verse wafels met gefrituurde kip ja. Wat er nou zo bijzonder …
Kabeljauw met kikkererwten en chorizo
Op Pinterest zag ik een héle poos geleden een recept voorbij komen voor kabeljauw met kikkererwten en dat leek me zo’n lekker gezond recept! Sowieso …
Vegan Caesar Salad
Eind vorig jaar deed mijn carnivoor Tim een veganchallenge in samenwerking met Becel. Er werd súper leuk gereageerd op die challenge en de vraag die …