6x lekkere kip marinades voor deze zomer

Naast de standaard speklapjes, hamburgers en worstjes is kip een geliefd stukje vlees op menig barbecue. Zo ook bij ons!

Sowieso eten we vrij regelmatig kip trouwens, iedere week sowieso en ook op verschillende manieren bereid. Op deze pagina laat ik je 6 verschillende smaken zien waarmee je jouw kip kunt marineren.

Via Instagram begreep ik dat jullie ook dol zijn op kipfilet maar dat jullie regelmatig blijven steken bij dezelfde marinade. En dat is zonde want kip, het meest veelzijdige stukje vlees (haha!), is juist bij uitstek geschikt om mee te variëren.

Deze lekkere marinades kun je voor ieder stuk kip gebruiken en of je er nou voor kiest de kip te bereiden op de barbecue, in de pan of in de oven: lekker wordt het sowieso.

Iedere marinade is compleet verschillend, dus voor iedereen zit er wel iets tussen.

Hopelijk kan ik je inspireren door af en toe iets meer te doen met kipfilet en niet altijd voor de veilige weg te kiezen. Het fijne aan deze kip marinades is overigens dat je ze goed kunt bewaren.

Maak de marinades klaar in een ziplockbag, doe de kip erbij en leg ze vervolgens in de vriezer. Zo heb je altijd lekkere gemarineerde kip op voorraad.

1. Citroen knoflook 
Als je toe bent aan een wat frissere smaak dan is de kip marinade citroen knoflook perfect. Citroen zorgt natuurlijk al direct voor een zomerse, frisse smaak. De groene kruiden voegen een extra dimensie toe, heerlijk.

2. Honing mosterd
De smaakcombinatie honing-mosterd kennen we vooral als salade dressing maar ook een kip marinade met honing mosterd is erg lekker. Ook een zeer goed alternatief voor de lente, mocht je dan de barbecue al aan willen steken. Een lekker bijgerecht bij deze kip marinade met honing mosterd is deze bruschetta pastasalade!

3. Yoghurt
In India wordt vlees vaak gemarineerd in yoghurt en ook deze kip marinade yoghurt is erg lekker. Ik maakte ‘m iets meer Mediterraans. De smaak van deze kip marinade met yoghurt combineert heel goed met prei en groene asperges van de bbq. Een stokbroodje erbij en je bent klaar!

4. Zoete marinade met ananas
Ben je meer van de zoetigheid dan is deze zoete kip marinade met ananas echt iets voor jou. Niet voor niets is Kip Hawaii nog altijd populair natuurlijk!

5. Ketjap
Met ketjap kun je bijna niet misgrijpen he. Het is een veelvuldig gebruikte smaakmaker in mijn keuken en ook kip marineren in ketjap is voor mij een veelgebruikte techniek. Hij moest dus wel in het lijstje komen.

6. Curry
Tot slot kun je kip ook heel goed marineren doen door middel van currypasta. Op een hele eenvoudige manier breng je in no-time meer smaak aan je marinade. Koop vooral jouw favoriete currypasta. Ik gebruikte een rode deze keer.

Voor deze kip marinades koos ik ervoor om drumsticks van kippendijen te marineren, maar je kunt elk type kip gebruiken. Eigenlijk heb je geen sausje meer nodig dankzij deze marinades, maar mocht je dat toch nog willen. Hier vind je een aantal homemade bbq sauzen.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.