Braziliaanse Visstoof
Eén van de items op mijn to-do list voor 2016: meer vis eten. Ik ben altijd al dol geweest op vis maar eet het naar …
Chili con Carne uit de slowcooker
Chili con carne vond ik vroeger ontzéttend smerig, ik at het altijd met een halve pot appelmoes om het nog een beetje weg te kunnen …
Zuurkoolschotel
Och zuurkool, ik vind het zo lekker. Zuurkoolstamppot is een van de stamppotten die ik vroeger thuis het vaakst at. En toen ging ik uit …
Filodeegquiche met champignons
Ik weet het, het is zo afgezaagd als het maar kan maar ook ik begin het jaar graag iets gezonder dan dat ik het geëindigd …
Hoofdgerecht: Zalmforel uit de oven
Ik moet toegeven dat ik zelf meer een vlees-mens ben wanneer het aankomt op het kerstdiner. Begrijp me niet verkeerd hoor, ik ben gek op …
Video: Aardappelkroketjes met Parmezaan
Is het heel erg als ik zeg dat ik nog nooit aardappelkroketjes had gemaakt? Als we ze eten, en dat is heel weinig hoor, haal …
Bijgerecht: Pompoen-aardappelpuree met paddenstoelen
Dit is hands down een van de lekkerste bijgerechten die ik heb gemaakt voor deze Kerst, al zeg ik het zelf. Voor OMF maak ik een …
Pronkstuk van de kersttafel: Côte de Boeuf
Gesponsord – Jullie weten hoe dol wij hier in huis zijn op vlees. Zeker met de Kerst zetten we het liefst een pronkstuk op tafel waar …
Video how-to: Hele kalkoen vullen en bereiden
Ik geloof dat het december 2011 is geweest dat ik een recept plaatst voor kalkoenstuffing. Toen was OMF nog ieniminie en werden artikelen nauwelijks gelezen. …
Bijgerecht: Champagnerisotto
Ik moet ook deze Kerst weer een risotto-recept met jullie delen. Ik ben dól op risotto, of het nou als voor- of bijgerecht wordt geserveerd: …
Voorgerecht: Stoofperensalade met biefstuk
Als ik denk aan een voorgerecht voor Kerst dan denk ik altijd aan iets simpels. Niet al teveel ingrediënten, niet te moeilijk van smaak: gewoon …
Hertenstoofvlees met rode wijn
Wild en Kerst zijn wat mij betreft onlosmakelijk met elkaar verbonden. Logisch ook, want zodra je in deze tijd van het jaar een supermarkt binnenloopt, …