2x Supergezonde smoothies van Naomi

Hoewel sapjes of zoals ze zo fancy worden genoemd juices tegenwoordig hotter zijn dan smoothies, vind ik dat we deze laatsten ook zeker niet moeten vergeten. Niets is lekkerder dan een dikke, fruitige smoothie als ontbijt op een warme dag of wanneer je haast hebt. Gelukkig is lezeres Naomi van Eatlivetravel het daar helemaal mee eens; zij stuurde twee smoothierecepten in die ik jullie absoluut niet wil onthouden. Door de toevoeging van superfoods vormen deze supergezonde smoothies een perfecte start van de dag.

Magische Maca-Mango Smoothie (2 glazen)

• 1 mango
• kopje granaatappelpitjes
• 2 geperste sinaasappels
• ½ citroen
• 1 theelepel maca per smoothie*

*Wees voorzichtig met het toevoegen van de Maca, bouw het rustig op!

1. Schil de mango en snijd deze in kleine blokjes.

2. Pers de citroen en de sinaasappels uit.

3. Stop de mango, de sinaasappel- en citroensap en de granaatappelpitjes in de blender en blendt het tot een glad geheel.

4. Schenk het in het glas en voeg in beide glazen 1 theelepel macapoeder toe!

Naomi legt ook nog even uit wat Maca is en waarom het zo gezond is:

Maca is een knol en staat bekend om zijn geneeskrachtige werking. Naast dat het een hulpmiddel is bij bloedarmoede, stress, vermoeidheid en verminderde vruchtbaarheid, kan het ook helpen om diverse soorten kanker te voorkomen. Ook is het libido-opwekkend en helpt het bij het verminderen van menstruatieklachten.  Maca zit o.a. boordevol aminozuren (wel 19), proteinen en vetzuren. Maar ook mineralen zoals calcium, fosfor en ijzer en vitamine B, C, D en P. Een magische knol dus! Die al vele duizenden jaren gebruikt wordt door onder andere indianen in het Andesgebied. De wortel is gezond, makkelijk houdbaar en erg voedend. Maar wij kopen het gewoon in poedervorm, lekker door de smoothie of kwark en zeer goed in combinatie met chocola (raw cacao)!

Verrassende rode bieten smoothie (2 – 3 glazen)

•  1 voorgekookte rode biet
• 1 banaan
• 2 kiwi’s
• 2 uitgeperste sinaasappels
• 1 uitgeperste citroen

1. Schil de kiwi, snij de biet, banaan en kiwi in kleine stukjes.

2. Pers de sinaasappels en de citroen uit.

3. Doe alles in de blender toe en blenden maar!

Een smoothie van rode bieten? Nu zul je vast denken, is dat wel lekker? Nou ja, zeker! Als je de rode biet goed mixt met andere vruchten is het een overheerlijke én ook nog eens supergezonde smoothie. Rode bieten zijn:

– een goede bron van vitamine A en C, onmisbaar voor een sterk immuunsysteem

– rijk aan gezonde voedingsstoffen en vezels

– bevatten veel ijzer, ontgiften de lever en zuiveren het bloed

– rijk aan magnesium, kalium, foliumzuur.

Daarnaast bevatten rode bieten ‘betacyanine’, een plantaardig pigment dat volgens sommige onderzoeken cellen beschermen tegen kankerverwekkende stoffen. Er wordt ook onderzocht in hoeverre het tumoren kan bestrijden. Rode bieten bevatten ook en goede dosis antioxidanten en verkleinen het risico op hartklachten.

Dankjewel Naomi voor het inzenden van deze supergezonde smoothies! Vergeet niet om een kijkje te nemen op haar blog voor nog veel meer lekkere en healthy recepten.

Heb jij ook een recept dat je graag met iedereen wilt delen? Stuur hem dan in en wie weet verschijnt jouw recept binnenkort op OMF!