Vegetarische hachee met hutspot
Zeg eens heel eerlijk: had jij bij het zien van de foto direct door dat het om een compleet vegetarisch gerecht zou gaan? Nee toch? …
Hachee uit de instant pot
Hachee is bij ons in huis het meest geliefde stoofvlees. Zodra de herfst is aangebroken staat het gerecht meerdere malen in het seizoen op tafel. …
Vegetarische/vegan Rendang van Jackfruit
Ik ben dol op de Indonesische keuken en met enige regelmaat sta ik dan ook in de toko om ingrediënten te halen voor rendang, daging …
Marokkaanse lamsstoof uit ‘Uit de keuken van Fatima’
Ik geloof dat het september van vorig jaar was dat ik voor het eerst met uitgeverij Nieuw Amsterdam en Fatima om tafel zat. Ze hadden …
Rendang uit de slowcooker
De afgelopen paar weken kreeg ik herhaaldelijk de vraag of ik eens een recept voor de slowcooker zou willen delen op video. Ik heb een …
Kipstoof met kasteelbier
Gelukkig nieuw jaaaaaaaaar! Hopelijk hebben jullie allemaal een spetterend uiteinde en een feestelijk begin gehad afgelopen nacht? Ik kan het bijna niet geloven, het is …
Marokkaanse lamsstoof
Stoofgerechten vallen bij mij onder de categorie comfort food. Zeker als ze een Marokkaans tintje hebben door bijvoorbeeld de toevoeging van ras el hanout. Ras el hanout …
Trappistenstoofvlees met paddenstoelen
Stampotten maar zeker ook stoofvlees horen gewoon bij het najaar. Stoofvlees vind ik daarnaast ook iets wat je prima op tafel kunt zetten met de …
Gestoofde rendangballetjes in kokosmelk
Het wil wel eens voorkomen dat iets in mijn eetplanning wordt verschoven, waardoor ik met ‘restjes’ kom te zitten. Zo had ik laatst nog een …
Perzische Runderstoof uit de slowcooker
Een paar weken geleden kreeg ik Het Complete Paleokookboek thuisgestuurd, een (kook)boek bomvol informatie over de Paleo-lifestyle waar ook heel veel recepten instaan. Omdat ik …
Hachee uit de slowcooker
Ik ben gemaakt voor de lente en de zomer. Serieus, ik ben veel vrolijker, voel me fitter en heb de behoefte om gezond te leven. …
Indonesische Rendang
Hier in huis zijn we gek op buitenlands eten, vooral als het uit ’t oostelijke deel van de wereld komt. Indonesisch eten we echter niet …