Courgetterolletjes met ricotta en garnalen
Ik ben dol op pasta. Sowieso op koolhydraten trouwens, maar dat weten jullie inmiddels wel denk ik. Maar zo heel af en toe mag het …
Soft taco’s met pulled portobello
Het stond al eeuwen op mijn lijstje om een keer pulled portobello te maken, maar op een of andere manier kwam het er niet van. …
10x Het nieuwe jaar rustig beginnen
Zo jongens, en toen ineens was het alweer januari. Bizar niet waar? Wie van jullie is er allemaal begonnen met de goede voornemens? Ik moet …
WW-proof carrotcake
Zoals jullie weten was ik vorig jaar fanatiek bezig met WW, weight watchers heruitgevonden. Ik had de smaak helemaal te pakken, maakte lekkere recepten en …
Buddhabowl met geroosterde bloemkool
Hoewel ik echt wel mijn best doe om zoveel mogelijk met seizoensgroenten te koken, vind ik veel groenten vaak het hele jaar door gewoon lekker. …
Schaafijs van galiameloen
Het weer laat ons weliswaar een klein beetje in de steek deze zomer, zeker in tegenstelling tot vorig jaar!, maar tijd voor ijs is het …
Nasi Goreng van bloemkoolrijst
Als je Viv haar eetoverzichten leest weet je dat ze dol is op bloemkool- of broccoli-rijst. Bij Tim en mij thuis is dat net even …
Buddhabowl met gekruide kip, spinazie en rozenharissa
In het eetoverzicht van week 6 kwam er een foto van deze buddhabowl voorbij. Ik kreeg toen een paar keer de vraag of ik het …
Tzatziki bowl
Alweer een poos geleden deelde Viv in haar eetoverzicht een tzatzikibowl. Klonk heerlijk en toen ik later op Instagram de vraag kreeg of het recept …
Rijstsalade met geitenkaas en granaatappel
Ik kreeg laatst via Instagram de vraag of ik wat inspiratie kon delen voor maaltijdsalades of salades die je bij de barbecue kunt serveren. En …
Groene aspergesalade met kikkererwten en spinazie
Zodra het zonnetje begint te schijnen tover ik met regelmaat salades op tafel. Laat dat zonnetje nou vaak tegelijkertijd met het aspergeseizoen tevoorschijn komen en …
Gezond tiramisutaartje
Inmiddels weten jullie waarschijnlijk wel dat ik meer een hartig persoon dan een zoet persoon ben. Ik pak veel liever een bakje chips of wat …