Appel-mascarpone cake
Ik ben dol op alle baksels waar appel in te vinden is. Appeltaart, appelkoeken en de meest simpele variant: appelcake! In deze cake stopte ik …
Fastfood Friday: Eetbaar cakebeslag
Begin juli kreeg ik een mailtje van lezeres Marijke: of ik ook eens een recept zou kunnen ontwikkelen voor eetbaar cakebeslag. Dit is al langere …
Fruitsalsa met kaneelchips
Ik ben gek op fruit; met name in de zomermaanden ligt onze koelkast knettertjevol met vers fruit. Ook Vic is er dol op, die maak …
Quesedilla’s met Currygehakt en Cheddar
Oh man, zin in een mega lekkere Mexicaanse tosti? Maak dan deze, want jóngens wat zijn ze lekker. Ik had het idee al een tijdje …
Fastfood Friday: Bacon Cheddar Rolls
Sabine en ik eten allebei graag rolls. En of het nou de bekende cinnamon rolls zijn, of een hartige variant, ze gaan er allemaal goed …
Fastfood Friday: Salted Caramel Koffie Milkshake
Gezouten karamel, je kunt me ervoor wakker maken. Koffie? Absoluut niet. Ik drink het niet maar ik vind dus alles met een koffiesmaakje hártstikke lekker. …
Cook the books: Provençaalse Broodsticks uit ‘Ruige Kost’
Een tijdje geleden plofte het kookboek Ruige Kost op mijn deurmat, geschreven door Paskal Jacobs (frontman van BLØF) en sterrenchef Edwin Vinke. Een bijzondere combinatie zou je …
Opgeklopte feta met citroen en knoflook
Opgeklopte feta, ik geef gelijk toe dat het niet heel aantrekkelijk klinkt. In Nederland is het geloof ik ook niet zo’n ding, ik heb het …
Fastfood Friday: Maiskoekjes met cheddar en jalapeño
Ik krijg regelmatig de vraag waar ik na zoveel jaar bloggen nog de inspiratie vandaan haal om nieuwe recepten te maken. Sowieso is mijn to-make lijstje altijd …
Ontdek Msemmen, oftewel Marokkaanse pannenkoeken!
Vandaag wil ik je meenemen in de wereld van Marokkaanse pannenkoeken, oftewel Msemmen! Hoewel ik normaal gesproken alles tot in de puntjes plan, ontstaan sommige …
Fastfood Friday: Bacon & uientapenade
Ik maakte voor Ohmyfoodness ooit al eens Bacon & Uienjam, ontzéttend lekker maar het recept dateert uit 2015 en was – zoals wel meer oude …
Kaas Pesto Dip
Door de hele Coronaperiode zat borrelen buiten de deur er niet echt in. Of nou ja, zeg maar gerust; gewoon níet. Op het moment van …