Shoarmasalade

895

Ongezonde maaltijden omtoveren tot gezondere varianten, dat is best leuk om te doen kan ik je vertellen! Van kleins af aan ben ik al dol op shoarma. We aten het thuis altijd met pitabroodjes en een flinke dot knoflooksaus. Veelal met een kommetje tomatensoep trouwens. Een paar jaar geleden maakte ik zelf kipshoarma en sindsdien is dat mijn favoriet. In verband met het warme weer van vorige week had ik meer zin in salades dan anders maar óók had ik zin in shoarma. Probleem? Totaal niet, ik maakte gewoon een shoarmasalade!

Wat heb je nodig? (2 personen)

Als basis voor de sla (neem zoveel je wil):

  • ijsbergsla
  • komkommer
  • tomaat
  • rode ui

Voor de kipshoarma:

  • 200 gram kipfilet
  • 1 eetlepel shoarmakruiden

Voor de knoflookdressing:

  • 75 milliliter yoghurt
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 eetlepel verse bieslook
  • peper en zout

1. Pers de teentjes knoflook boven de yoghurt uit en roer dit goed door. Hak de bieslook fijn en voeg deze samen met het citroensap en wat peper en zout aan de yoghurt toe. Roer goed door en zet het schaaltje minimaal een uur in de koelkast zodat ze knoflook goed kan intrekken.

2. Snijd de kipfilet in reepjes en kruid deze met de shoarmakruiden. Bak de kipshoarma in een beetje olie in een koekenpan gaar.

3. Snijd de komkommer en tomaat in blokjes en de rode ui in halve ringen. Schep deze door de sla en voeg dan de warme kipshoarma toe.

4. Schenk de dressing bij de salade en schep het geheel luchtig om. Serveer de salade nu de shoarma nog lauw is.

Natuurlijk kun je voor deze salade ook shoarma van varkensvlees gebruiken!

Shoarmasalade

Join the Conversation

  1. Lekker voor mijn vriend! Die is gek op shoarma, in alle varianten. (kapsalon, shoarmapizza, you name it) Op deze manier krijgt hij ook nog wat groente binnen, perfect.

  2. Ik eet bijna nooit shoarma, maar dit vind ik wel een goed idee!

  3. Dit ziet er echt heel goed uit! Ik zou er denk ik wel nog wat brood bij willen serveren. In elk geval, hij gaat op het lijstje met recepten die ik wil uitproberen ;-)

  4. Het ziet er echt heerlijk uit, het water loopt in mijn mond :D

  5. Ik ben ook een zeer grote fan van shoarma, dus een gezondere versie erop zal er zeker wel in gaan! Leuk recept, gauw eens proberen!

  6. Lekker recept! Gelijk gedeeld met een vriendin!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
© 2011-2020 OhMyFoodness. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Close