Marokkaanse Batbots met gehakt
Het is alweer een hele poos geleden dat ik een berichtje kreeg van Fatima met de vraag of ik het leuk vond om met haar …
Sajoerboontjes met een twist
Afgelopen maand heb ik jullie geïnspireerd met blije boonrecepten, recepten om jullie te motiveren (en dus inspireren) om wat vaker bonen op tafel te zetten. …
Hertenbiefstuk met aardappelpuree, rode wijnsaus en worteltjes
Ik hoop niet dat je het hele menu voor kerst al hebt bepaald want eigenlijk vind ik dat dit gerecht er nog tussen moet. In …
Pita kipshoarma met kapucijnerhummus
Onlangs deelde ik een heerlijk recept voor Shakshuka met witte bonen en worst; in het artikel dat ik toen schreef riep ik jullie op om …
Shakshuka met worstjes en witte bonen
Iedereen kent bonen vast wel vroeger maar ze worden langzaamaan weer hip! Denk maar aan hummus dat tegenwoordig in tal van varianten verkrijgbaar is, of …
Frittata met gerookte zalm en geitenkaas
Frittata’s, ik vind het eigenlijk maar over het paard getilde omeletten. Mag ik vast niet zeggen maar het is toch wel zo? Ik bedoel: je …
Quinoa tacobowl met vegetarisch gehakt
Ik begin die hype van alles in een kommetje serveren steeds beter te begrijpen. Toegegeven: ieder gerecht krijgt een instant comfort food gehalte wanneer je de mogelijkheid …
Geroosterde Aubergine met Bulgur
De laatste tijd ben ik een beetje fan geworden van aubergine. Voorheen at ik dat namelijk niet zo vaak maar sinds ik plakjes aubergine onder …
Gegrilde Kip met Chimichurri en Mais
Wel eens chimichurri gegeten? Dit kruidenmengsel geeft heel veel smaak aan je vleesgerecht en in het geval van kip, is dat best welkom vind ik. …
Avocadoquesadilla’s met groenten en hummus
Tijdens één van mijn online surfsessies kwam ik laatst een recept tegen voor quesadilla’s. Het recept sprak me niet zo aan maar ik realiseerde me …
Buddha bowl recept met zoete aardappel en kikkererwten
Buddha bowl recepten zijn hip! Denise had het al gauw in de smiezen toen ze haar All Day Bowls boek uitbracht: de allerlekkerste gerechten in …