Kookboek: ‘KEUKEN’ van Nigella Lawson

Wie houdt er nou niet van Nigella. Die heerlijke huisvrouw die ontiegelijk veel van koken houdt en het niet interesseert of iets nou vet of slecht voor je is of niet. Chocolade mag je gerust eten van haar en het liefst in grote mate. En oja, het koken moet ook vooral niet te moeilijk zijn. Niets geen fancy keukenapparatuur, gewoon een gouwe ouwe elektrische handmixer. Via Kookboekerij.nl werd het kookboek Keuken van Nigella bij mij thuis geleverd en vandaag geef ik jullie een kijkje in dit comfort kookboek.

Kookboekerij is een Nederlandse kookboeken webshop met een enorm aanbod aan kookboeken. Je kunt zoeken op allerlei zoektermen en zelfs de nationale kookboeken hebben een apart plekje gekregen op de website. Mijn favoriete rubriek is uiteraard “kookboeken van bekende chefs” waar je onder andere de boeken van Jamie Oliver, Nigella Lawson maar ook van Gordon Ramsay. En nog even een toppunt: de verzendkosten zijn altijd gratis!

Goed, Keuken dus. Om te beginnen spring ik een gat in de lucht vanwege de omvang van het boek. In maarliefst 487 pagina’s deelt Nigella leuke tips en trucs en heerlijke recepten met ons. Kookboeken vind ik vaak alleen al leuk om doorheen te bladeren en daar is dit boek goed geschikt voor.

Het boek is leuk thematisch opgedeeld twee delen die elk hun eigen recepten met zich meebrengen. Zo heb je “Keukenkwesties” waarin onder andere gemakkelijke recepten (Gemak dient de mens) naar voren komen maar ook recepten die erg geschikt zijn om een grote hoeveelheid van te maken (Voorraadliefde). Het tweede deel “Keukensoelaas” behandelen onder andere recepten die Nigella zelf op tafel zet en lekkere risotto’s.

Na een uitgebreide inleiding waarin Nigella ons een kijkje in haar persoonlijk leven gunt vertelt ze ook nog elke keukenspullen zij gebruikt en geeft ze handige tips die ze heeft geërfd of in de loop van haar kookleven eigen heeft gemaakt. Zo vertelt ze bijvoorbeeld wat je tegen de theevlekken in je beker kunt doen en hoe scharen haar keukenleven makkelijker maken. Erg vermakelijk en daarnaast ook erg handig!

De foodfotografie is werkelijk prachtig en mooie foto’s zijn overal in het boek te vinden. Wat ook erg handig is: aan het begin van ieder hoofdstuk wordt een foto overzicht gegeven van alle recepten die in dat hoofdstuk worden besproken. Zo kun je gelijk jouw favorieten filteren en is het makkelijker ‘navigeren’ naar de juiste pagina. En natuurlijk is het gewoon heerlijk om naar de prachtige foto’s te kijken.

Ook de recepten zelf zijn voorzien van prachtige (eind)foto’s waar het water alleen maar door in je mond kan lopen. Wat dacht je van deze chocolade banaan muffins? Daar wil je toch direct je tanden inzetten? De recepten zijn op een leuke, speelse maar duidelijke manier vertelt waardoor het voor iedereen begrijpelijk wordt. Ook gebruikt Nigella niet veel aparte ingrediënten die moeilijk te verkrijgen zijn, waardoor het maken van ‘haar’ eten een stuk leuker wordt. Niets is vervelender dan een gerecht willen maken en erachter komen dat je er een heel speciaal ingrediënt voor nodig hebt. Alle recepten zijn stuk voor stuk fingerlicking good!

Tot slot nog een handigheidje aan dit kookboek: achterin het boek staan twee registers opgenomen. Eentje die alle recepten uit het kookboek op alfabetische volgorde heeft geordend, maar ook één voor de recepten met een korte bereidingstijd, voor het geval je even geen zin of tijd hebt om te koken.

Mocht je nog op zoek zijn naar een leuk kookboek voor jezelf of als cadeau, dan raad ik je KEUKEN van Nigella zeker aan. Niet alleen zijn de recepten erg lekker en leuk om na te maken, het boek zelf is gewoon heerlijk om mee weg te kruipen op de bank.

Dit kookboek is voor €39,95 hier te koop!