Kokosijs met chocolate chips
Hoewel softijs mijn favoriete ijs allertijden is, ben ik ook gek op schepijs. Eigenlijk over waar ik kom en het warm is neem ik wel …
Paleo Carrotcake
Ik ben echt dol op Carrotcake. Wanneer ik in een bakkerswinkeltje sta en de keuze moet maken tussen Carrotcake of Cheesecake dan kan ik daar …
Paleo Mosterdsoep
Ik ben dól op soepen waar room aan toe is gevoegd. Courgettesoep met een beetje room wordt zoveel lekkerder en mosterdsoep is zóveel smaakvoller met …
Lasagne van aubergine zonder kaas
Lasagne, iets dat absoluut uit den boze is bij Paleo. Best lastig, want persoonlijk vind ik het ultiem comfort food. Heerlijk scheppen uit zo’n grote …
Video: Kokos’yoghurt’ met gebakken banaan
Nu we zo strikt Paleo doen vind ik het wel lastig om te variëren met ontbijtjes. Ik heb namelijk ook best wel eens zin in …
Video: Rozemarijn-zeezoutcrackers
Ik denk dat van alle voedingsmiddelen die ik volgens Paleo niet mag eten ik brood het minste mis. Ik ben nooit echt een brood-fan geweest …
Video: Paleo appelcrumble
Sommige dingen zijn gewoon te lekker om niet te delen. Een paar weken geleden ontving ik een nieuw Paleo kookboek, binnenkort meer daarover, en daarin …
Zuivelvrije amandelpannenkoekjes
Volgens Paleo mag je officieel geen zuivel tot je nemen. In principe heb ik daar niet heel veel moeite mee gehad want met mijn lactose-intolerantie …
Lactosevrije Tzatziki
Hetgeen dat ik het meeste mis sinds het begin van mijn lactose-intolerantie is het alles kunnen eten in restaurants. Hier thuis pas ik alles makkelijk …
Tip: Hero Bevroren Fruit op een Stokje
De laatste jaren ben ik van een echt dessert-persoon veranderd naar iemand die meer geeft om de voor- en hoofdgerechten. Echter is er in de …
Aspergesoep
Zodra het witte goud weer te verkrijgen is, is het mijn doel om zo veel mogelijk verschillende recepten bedenken. Ik ben dol op witte asperges …
Tagliatelle met bloemkool-roomsaus
Stiekem is pasta met roomsaus mijn favoriet. Champignonroomsaus, of bechamel… ik vind het heerlijk. Helaas niet altijd even gezond en vaak bevatten dergelijke sauzen tegenwoordig …