Siu Mai met varkensvlees en garnalen
Ik ben gék op dim sum; ik zou het letterlijk iedere dag wel kunnen eten. Siu Mai is een van mijn favoriete varianten: gestoomde dumplings …
Zwarte pepernoedels met biefstuk en broccoli
Het is inmiddels geen geheim meer dat ik dol ben op Aziatische recepten en dan bij voorkeur recepten met (wok)noedels. Wist je dat één van …
Zelfgemaakte bapao met BBQ pork
Het is al een hele poos geleden dat ik zelf broodjes bapao heb gemaakt. En met een hele poos geleden bedoel ik 8(!) jaar; ik …
Witte bollen met bosui en knoflook
Brood bakken, tijdens de eerste lockdown twee jaar geleden deed ik dat best regelmatig maar de afgelopen maanden is het er een beetje bij in …
Chow Mein met kip en biefstuk
Ik maakte voor het eerst kennis met Chow Mein toen ik twee maanden geleden (jeetje, time flies) in San Francisco was. Chow Mein is eigenlijk niet …
Wokschotel met krokante knoflook-paneer
Ik was al jaren aan het foodbloggen toen ik pas voor het eerst van ‘paneer’ hoorde. Voordat ik wist dat het een kaassoort is, dacht …
Kip Katsu bowls
Kip Katsu is tot nu toe altijd een enorme hit geweest op Ohmyfoodness. Kip Katsu curry is een van de populairste curryrecepten op de blog …
Knoflooknoedels met gemberchampignons
Zoals jullie weten ben ik dol op pasta en noedels vallen daar wat mij betreft ook een beetje onder. Ik laat dan ook niet gauw …
Kipsaté curry
Zoals jullie inmiddels weten werk ik dit jaar samen met mijn favoriete internetslagerij BBQuality. Nu we de zomervakantie definitief achter ons hebben gelaten, kan ik …
Gewokte rijstcakes met taugé
Een hele tijd geleden deelde ik via Instagram een shoplog van de toko waarin ik liet zien welke (bijzondere) dingen ik allemaal had besteld bij …
Noedels met bosui-olie en garnalen
Hoe minder ingrediënten een noedelgerecht bevat, hoe lekkerder ik het vaak vind. Dat is een beetje hetzelfde met pasta: je hebt helemaal niet zoveel nodig, …
Pittig rundvlees met komijn
Een paar maanden geleden alweer kreeg ik het kookboek Uit de keuken van Xi’An Famous Foods thuisgestuurd en niet heel veel later at ik zelfs bij een …