Super Healthy Sunday: Courghetti met pistou
Pasta pesto maar dan een beetje anders. Al maanden lees ik enkel lyrische berichten over ‘courghetti’ oftewel: pasta gemaakt van courgette. Logisch ook, want het …
Fastfood Friday: Meatloaf
Hoewel veel mensen denken dat Meatloaf een typisch Amerikaans gerecht is, is dit toch echt niet zo. Het gerecht wordt er wel veel gegeten, maar …
Tajine met kip en aardappels van Latifa
Hmm, tajines ik word er steeds gekker op. Zelf probeerde ik het al eens om Marokkaanse kip uit de tajine te maken en nu kreeg …
Garnalentaco’s met avocadosalade
Ineens had ik zin in taco’s, maar dan niet in de ongezonde versie met heel veel gehakt en vooral heel veel kaas en dus was …
Fastfood Friday: Pulled Pork
Pulled pork, eerlijk waar. Dit gerecht stond al máánden op mijn to-make lijst. Net als het feit dat ik al maanden aan het tobben was …
Romige bloemkoolpuree met rijst
Bloemkool liefhebbers opgelet! De romige bloemkoolpuree met rijst die ik je vandaag ga laten zien is een perfecte manier om bloemkool the star of the dish te …
Mexicaanse quinoasalade
Mexicaans eten vind ik heerlijk, misschien is het wel mijn favoriete keuken. Helaas zijn niet alle Mexicaanse gerechten even gezond, denk bijvoorbeeld aan de sauzen …
Italiaanse Mac and Cheese
Italia meets USA, een klassieker met een Italiaanse twist deze Italiaanse Mac and cheese. Zeker geen gerecht voor de Super Healthy Sunday, maar wel érg lekker. …
Geroosterde zoete aardappelfrietjes
Een tijdlang wist ik niet zo goed waar ik zoete aardappel voor moest gebruiken. Bij de Japanner proefde ik wel eens zoete aardappelkoekjes, maar ik …
Allergietip: Pistou met Parmezaan
Tim heeft een notenallergie en dat zorgt ervoor dat ik eigenlijk nooit ergens pesto in kan verwerken. Zonde, want Caprese met pesto is zoveel lekkerder, …
Pittige pasta met garnalen
Dit gerecht is eigenlijk ontstaan toen ik het boodschappen doen een dag uitstelde en restjes ging opmaken. Ik heb altijd verschillende soorten pasta in huis …
Super Healthy Sunday: Boerenomelet
Meestal ben ik (voornamelijk vanwege OMF) uitgebreid aan het koken, maar zo af en toe is een makkelijke maaltijd ook wel welkom. Eieren worden vaak …