Courgette caprese met gegrilde halloumi
Ben je de standaard insalata caprese met tomaat en mozzarella een keertje zat, dan heb ik nu het perfecte alternatief voor je! Deze courgette caprese …
Tortellini salade Caprese
Ik denk dat deze tortellini salade Caprese een van mijn favoriete maaltijdsalades van dit zomerseizoen is. Sowieso ben ik al dol op tortellini en in …
Caprese plaattaart met rucolapesto
Zo, allemaal weer een beetje bijgekomen van de feestdagengekte? Ik ben stiekem altijd heel blij met de eerste week van januari. Lekker even zo’n frisse …
Caprese Orzo met Buffelmozzarella en Basilicum
Nu we EINDELIJK wat meer in de lente en zomerse(!) sferen verkeren, is het hartstikke tijd voor een gerecht zoals dit. Want dit makkelijke maaltje …
Caprese Portobello’s
Portobello’s kun je op vele manieren gebruiken voor een gerecht en hoewel ik ze héél soms koop om ze kleingesneden door een pasta heen te …
Burrata Caprese met geroosterde cherrytomaatjes
Zodra het zonnetje zich laat zien en de temperatuur wat aangenamer wordt krijg ik zin in twee dingen: witte asperges én Caprese. Caprese is al …
Groene Caprese salade met basilicumpesto
Een caprese salade is toch wel een van de oldskool salades te noemen die het altijd goed doet. Voor bij de lunch of barbecue – oh …
Gegrilde groente Caprese met basilicumdressing
Als ik denk aan bijgerechten voor de barbecue kom ik al vaak snel op hetzelfde uit: Caprese salade, stokbrood met wat dips, pastasalade… Heerlijk hoor, …
Capresesalade met balsamicokip
YES! We zitten weer in de ‘salademaanden’. De afgelopen weken hebben wij in ieder geval al flink wat salades gegeten en een van onze favorieten …
Caprese Empanadas
Op de een of andere manier vind ik Empanadas heel erg feestelijk. Dat komt denk ik door de wetenschap dat dit lekkere hapje eigenlijk altijd …
Gegrilde Caprese courgettes
Sommige dingen hoeveel helemaal niet ingewikkeld te zijn. Vaak kom je met een paar ingrediënten al een heel eind en als je het mij vraagt …
Caprese quesadilla’s met kip en avocado
Quesadilla’s, ik ben er zo dol op! Ik heb ze tien keer liever dan een tosti en het verbaasd me eerlijk gezegd best wel dat …