Loempia met garnalen & mango
Courgette caprese met gegrilde halloumi
Parelcouscous recept met garnalen
Taco bootjes met frisse zalmtartaar
Citroentaart met blauwe bessen
Gebakken gnocchi met pesto van citroen en lentegroenten
Aardappelsalade maken met chorizo
Orzo bowl met kipshoarma
Parelcouscoussalade met rucola & komkommer
Passievrucht ijs
Panna cotta recept met kokos (Fastfood Friday)
Thaise noedelsalade met pindadressing
Geroosterde sjalotboter
Zalmtartaar met avocado & komkommer
Frisse zomersalade met gerookte kip
Zoetzure komkommersalade
Overnight oats met mango en kokos
No bake cheesecake met aardbeien (Fastfood Friday)
Moederdag ontbijt: pannenkoeken met citroensaus
Zomerstamppot met ijsbergsla
Griekse orzosalade
Verse springrolls met pindadip
Vegetarische pastasalade met gegrilde groenten
Fastfood Friday: Tostada met cajungarnalen en ananassalsa
Frisse pastasalade met garnalen
Fastfood Friday: Citroencake met passievruchtsiroop
Couscoussalade met gegrilde halloumi
Courgettesalade met bacon en pijnboompitjes
Gegrilde romaine met feta en geroosterde kikkererwten
Avocadosalade met citroengarnalen
Soft taco's met Cajun kabeljauw en maissalsa
Pizza margherita van de BBQ
Watermeloensalade met rucola en frambozenvinaigrette
Panzanella met perzik en buffelmozzarella
Fastfood Friday: Citroen boterkoek met witte chocolade en…
Brisket van de BBQ
Caprese Orzo met Buffelmozzarella en Basilicum
Fruitsalsa met kaneelchips
Gemarineerde tomatensalade met buffelmozzarella
Rijstsalade met geitenkaas en granaatappel
Romige spaghetti met erwtjes en veldsla
Capresesalade met balsamicokip

Zomerrecepten

In de zomer sta ik liever niet te lang in de keuken en wil ik op hete dagen vooral lichte, frisse maaltijden eten. Dat is dus wat je voornamelijk in deze categorie gaat vinden! Makkelijke zomerrecepten die je binnen no-time op tafel zet.

Wat zijn zomerse recepten?

Zomerrecepten brengen de zon op je bord! Ze bestaan uit vers fruit, knapperige groenten en/of lichte ingrediënten die de frisheid van het seizoen vangen. Denk aan sappige bessen, verkoelende salades met een mix van kleurrijke groenten en zachte kruiden die passen bij een gezellig etentje tijdens een zwoele zomeravond. Een ultiem zomerrecept is wat mij betreft dit panna cotta recept met kokos.

Zomerse voorgerechten

Voor degenen die hun maaltijd willen beginnen met een verfrissend voorgerecht, zijn er talloze opties! Denk bijvoorbeeld aan een frisse gazpacho of een koude tomatensoep. Geen fan van soep? Een zomerse carpaccio gemaakt van plakjes sappige meloen, prosciutto en een vleugje balsamico is ook mega lekker. Ben je weg van salades? Visliefhebbers raad ik altijd deze zalmtartaar met avocado en komkommer aan.

Zomerse hoofdgerechten

Als het op hoofdgerechten aankomt, biedt de zomer ook genoeg verrukkelijke keuzes. Denk aan gegrilde vis met een knapperige huid, geserveerd met een frisse salsa van mango en komkommer. Ook zijn er smaakvolle vegetarische opties, zoals gegrilde groentenspiesjes met een smeuïge hummusdip, perfect voor een licht en voedzaam hoofdgerecht. En laten we de klassieke barbecuegerechten niet vergeten: sappige hamburgers, gemarineerde kipspiesen en kleurrijke groenteschotels recht van de grill.

Zomerse nagerechten

Mijn favoriete gang in de zomer is misschien wel het nagerecht! Het liefst eet ik lekker koud ijs, zoals passievrucht ijs. Wil je liever geen ijs serveren? Dan vind ik deze no-bake cheesecake met aardbeien ook een aanrader! Deze past eigenlijk bij ieder zomerrecept.

Terug naar alle recepten?

Close
© 2011-2023 OhMyFoodness. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Close