50+ heerlijke brunch recepten (hartig + zoet) van OMF

Brunchen is in Nederland een populaire traditie tijdens Pasen. Wij doen dit ook voornamelijk tijdens pasen en kerst, maar daarbuiten weinig! Of dan is het gewoon een laat ontbijt haha. Op OMF zul je dus veel brunch recepten vinden rondom deze twee thema’s.

Tijdens brunches serveer ik vaak verschillende gerechten, variërend van hartig tot zoet. Denk bijvoorbeeld aan een hartige taartjes met groene asperges of dit zoete pannenkoeken recept met yoghurt en fruit.

Hoe laat brunchen?

De meeste mensen weten wel dat brunchen meestal tussen ontbijt en lunch plaatsvindt, maar hoe laat precies dat schommelt nogal! Vaak sla je het ontbijt over als je gaat brunchen. Dan is een brunch rond 10:30/11:00 perfect! Heb je al (vroeg) ontbeten? Dan kan een brunch ook rond 12:00 georganiseerd worden.

Ontstaan brunch

Brunch, een samenstelling van de woorden “breakfast” en “lunch” is een maaltijdconcept dat ergens halverwege de ochtend en middag wordt genuttigd. De oorsprong van brunch is niet beperkt tot één specifieke locatie of tijdsperiode, maar het concept heeft zich in de loop van de tijd ontwikkeld en verspreid over verschillende culturen en regio’s.

Wil je terug naar alle recepten?