Als je een echte foodie bent dan kun je het heugelijke moment niet gemist hebben: de witte asperges zijn weer verkrijgbaar! Ieder jaar kijk ik uit naar het seizoen van het witte goud, dól ben ik erop. Zodra de asperges weer in het seizoen zijn probeer ik er dan ook zo veel en zo vaak mogelijk van te genieten. Op OMF heb ik in de loop der jaren dan ook al aardig wat recepten met witte asperges gedeeld. De ervaring leert dat recepten die het meest recent zijn gepubliceerd altijd het beste blijven hangen en soms is dat hartstikke zonde. Ook van eerdere jaren staan er pareltjes online! Om die reden heb ik hieronder 10 van mijn recepten met witte asperges even voor je gebundeld. Scheelt jou weer zoeken en hopelijk levert het je wat inspiratie op. Klik op de namen van de recepten om naar het betreffende artikel te gaan.
1. Asperge/preirisotto
2. Witte asperges met zalm en papillotte
3. Gegrilde witte asperges met kruidenvinaigrette
4. Tortellini met witte asperges en gerookte zalm
5. Spaghetti met witte asperges en kipgehaktballetjes
6. Witte aspergequiche met ham
7. Romige aspergesoep
8. Witte aspergetaartjes met rauwe ham
9. Asperges op traditionele wijze
10. Gegratineerde ovenschotel met witte asperges en beenham
Wat zijn jouw favoriete recepten met witte asperges?
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
Hmm het lijkt me allemaal erg lekker maar ik ben vooral benieuwd naar de risotto!
Aaah TOP artikel dit!
Ik ben heel benieuwd naar de zalm, de ovenschotel en de taartjes, die lijken me heel erg lekker!
Super yummy and healthy thank you!
De gegrilde asperges met kruidenvinagrette is mijn favoriet. Van het weekend op de traditionele wijze gegeten maar de aardappeltjes wel met de vinagrette gemaakt.