Cook the books: Jerk Portobello uit ‘Mijn recepten’ van London Loy
Het kookboekenseizoen is weer geopend lijkt het wel, vrijwel iedere week ploffen er meerdere nieuwe boeken op mijn deurmat. Heerlijk, het is een tijdje stil …
Zomerse Salade met Parmaham, Citroenricotta en Macadamia’s
Ik vind salades heerlijk en kan ze prima voor zowel lunch, als diner eten. En voor mij maakt het ook niet uit over het zomer …
Wie wil JIJ verrassen met een Tex Mex foodtruckbezoek? (+ recept voor romige kip taquito’s met zwarte bonen)
Waaah ik heb wel ZOIETS LEUKS voor jullie vandaag! Een winactie waar ikzelf bijna jaloers op ben. Zo langzaamaan zijn we allemaal wat meer op …
Caprese Portobello’s
Portobello’s kun je op vele manieren gebruiken voor een gerecht en hoewel ik ze héél soms koop om ze kleingesneden door een pasta heen te …
Cook the books: Japanse Kara-age (gefrituurde kip) uit Nanban
Mijn kookboekencollectie is behoorlijk groot. Alle kookboeken heb ik op kantoor staan en bij elkaar zijn het er zo’n 150 à 200 denk ik. Veel …
Fastfood Friday: 3-kazen spaghetti met knoflookgarnalen
Zolang er maar veel kaas in een pastagerecht zit is het voor mij al goed. Dol ben ik dan ook op Mac & Cheese in …
Taco’s met Zoete Aardappel, Bloemkool en Paprikasaus
Behoefte aan een vegetarisch gerecht? Of gewoon aan hele lekkere taco’s? Dan is dit misschien wel wat je vanavond gaat maken. Deze knapperige taco’s zijn …
Zoete Aardappel Gratin met Feta en Rozemarijn
Aardappelgratin is iets wat ik ken van Kerst, en toen ik de laatste keer een vijf-gangenmaaltijd op tafel toverde, zat daar ook blok aardappelgratin bij. …
Vegan Rendang Jackfruit
Ik ben dol op de Indonesische keuken en met enige regelmaat sta ik dan ook in de toko om ingrediënten te halen voor rendang, daging …
Fastfood Friday: Double Steakhouse Burger à la Burger King
Begon je al een beetje te kwijlen bij het zien van de foto? Ik wel hoor, een goede burger op zijn tijd vind ik namelijk …
Spaghetti met knoflook/basilicum olie en gegrilde zoete paprika
Ik eet, net als Sabine, heel graag een lekkere pasta en ik probeer regelmatig wel eens wat uit. Maar wat ik tegenwoordig niet zo vaak …
Courgette omelet uit de oven
Ik ben een groot fan van bijgerechten, en al helemaal als je ze kunt klaarmaken en vervolgens in de oven schuift om die het laatste …