Manti (Turkse ravioli)
Eén van mijn vriendinnetjes is Turks en zij laat mij altijd kennismaken met de Turkse keuken. Eén van de dingen die ik recentelijk dankzij haar …
Cook the books: Groningse Poffert uit ‘Nederland Kookboek’
In deze gekke quarantaine-tijd heb ik besloten wat meer te doen met mijn kookboeken. Mijn kookboekenstash is vrij uitgebreid zoals je je wellicht kunt voorstellen …
Sweet & smokey bloemkool
Bij mij is bloemkool momenteel een populair ingrediënt. Sinds ik ontdekte dat het heerlijk is om de roosjes kort te koken en vervolgens te bakken, …
Balsamicokip met mozzarella en tomaatjes
Deze balsamicokip met mozzarella is een van mijn favoriete gerechten voor een doordeweekse dag. Als het even kan stop ik op doordeweekse dagen het liefst …
Pita’s met currygehakt
Aan je gehakt een beetje currypasta toevoegen, dat moet je dus echt eens proberen. Het gehakt wordt er ontzettend smaakvol van, en een klein beetje …
Fastfood Friday: Kumpir (Turkse gevulde, gepofte aardappel)
Tim heeft voor zijn werk een aantal klanten die helemaal in mijn straatje liggen. Food-ondernemingen waar ik ook contact mee heb of nieuwe organisaties die …
Uit de keuken van Alexandra: Griekse Soutzoukakia
Yaay, de eerste aflevering van mijn nieuwe serie Uit de keuken van… is een feit! Nog tijdens mijn zwangerschapsverlof stelde ik via Instagram Stories de vraag of …
Pittig tomatenstoofpotje met kip en aardappel
Ik ben gek op gerechten die lang gegaard hebben. Die de tijd hebben gekregen om op smaak te komen en in het geval van vlees; …
Fastfood Friday: Aardappelwedges met pizzadip
Ik zweer je: het liefst zou je deze leuke pannetjes met warme pizzadip gewoon met een lepel uitlepelen. Die aardappelwedges heb je eigenlijk helemaal niet …
Eenpans Enchiladaschotel
Vandaag een eenpansgerecht met gehakt, namelijk een Mexicaanse enchiladaschotel. Het was wel een dingetje voor mij hoor, dit recept. Het was namelijk de eerste keer …
Dumplings met zoete aardappel en kastanjechampignons
Over smaakbommetjes gesproken, dit zijn ze hoor! Toen ik de vulling maakte had ik niet verwacht dat ze zo ontzettend smaakvol zouden worden, super lekker. …
Fastfood Friday: In-N-Out Animal style fries
Als je nog nooit in Amerika bent geweest kan ik me voorstellen dat je nog nooit van In-N-Out hebt gehoord. In-N-Out is een fastfood keten met …