Fajita’s met kip

Als je wel eens bij een Mexicaans restaurant hebt gegeten heb je vast die gloeiend hete, sizzelende pannetjes wel eens voorbij zien komen. Dit zijn fajita’s. Obers rennen vaak door de zaak heen om deze pannen zo snel mogelijk op tafel te kunnen zetten. Dit snelle past trouwens onwijs goed bij dit gerecht want Fajita’s maak je heel makkelijk zelf. De Fajita’s met kip die ik vandaag met je deel vormen de ideale maaltijd voor een doordeweekse dag. Binnen een kwartier staat deze maaltijd op tafel en het is nog eens gezond ook. Dat is toch ideaal?

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.

Nog geen reviews

Fajita’s met kip

Kookstand

Deze fajita’s met kip zijn een snelle en kleurrijke maaltijd met malse kip, paprika en ui, op smaak gebracht met oregano, gerookt paprikapoeder en komijn. Serveer ze met kleine tortillawraps, verse guacamole en zure room voor een makkelijke maaltijd die binnen een kwartier op tafel staat. 

Porties2 personen

Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Voorbereidingstijd 10 minuten minuten

Bereidingstijd 20 minuten minuten

Waar te bewaren Bewaar het afgekoelde kip-paprikamengsel in een goed afgesloten bewaarbak in de koelkast. Bewaar wraps, guacamole en zure room liever apart, zodat je alles bij het opwarmen weer vers kunt samenstellen.

Hoelang te bewaren 3 dagen in de koelkast

Ingrediënten

• 1 st groene paprika
• 1 st gele paprika
• 1 st rode paprika
• 1 st ui
• 300 gr kipfilet
• 1 tl gedroogde oregano
• 1 tl gerookt paprikapoeder
• ½ tl komijnpoeder
• peper en zout

Instructies

• Snijd de paprika’s in lange reepjes, de ui in halve ringen en de kipfilet in blokjes.
• Verhit een beetje olie in een koekenpan en voeg hier de kipfilet aan toe. Bak de kip half gaar.
• Doe de ui en de paprika’s in de pan en bak het geheel nu tot de paprika’s zacht zijn en de kip gaar is.
• Breng het gerecht tussentijds op smaak met gedroogde oregano, paprikapoeder, komijnpoeder en peper en zout.
• Serveer de Fajita’s in de koekenpan direct vanaf het vuur.
• Ik serveerde deze Fajita’s met kip met mini tortillawraps, verse guacamole en zure room.

Heb je dit recept al eens geprobeerd? Laat dan een reactie achter!

Author: Sabine

Gang: hoofdgerecht

Keuken: Mexicaans

Trefwoord: kip

Vond je dit recept lekker?Laat alsjeblieft een review! achter