De grote Airfryer Friettest

Ik denk oprecht dat je onder een steen hebt geleefd als je nu nog niet van een Airfryer hebt gehoord. Dit apparaat heeft de afgelopen jaren zijn intrede gedaan in heel veel huishoudens en heeft ervoor gezorgd dat veel frituurpannen de deur uit zijn gedaan. Dit geldt ook voor mij! Voorheen had ik altijd een frituurpan maar inmiddels al ruim een jaar niet meer. Nooit gemist ook, als je toch per se iets wilt frituren kun je dat altijd nog in een pannetje met olie doen. Ondanks dat mijn interesse in de frituurpan verloren is gegaan, is mijn interesse voor de Airfryer gewekt. Ik heb nooit iets negatiefs over dit apparaat gelezen en het heeft ervoor gezorgd dat ik er altijd nieuwsgierig naar ben geweest. Is het nou echt zo’n topapparaat als iedereen zegt? Krijg je er écht knapperige frietjes mee? Van fonQ kreeg ik de Philips Airfryer XL thuisgestuurd en in het weekend ben ik direct aan de slag gegaan met het testen van deze ‘wonderfrituur’. En hoe kun je een Airfryer nou beter testen dan door middel van een grote Airfryer Friettest? Dat dacht ik ook en dus ben ik langs vier supermarkten gegaan om vijf verschillende soorten ovenfriet te kopen. We hebben alle vijf de soorten getest en vandaag vertel ik je meer over de Airfryer maar laat ik je ook weten welke frietjes wat mij betreft het allerlekkerst uit de Airfryer komen.

Nog even over de Airfryer

Allereerst nog even wat informatie over de Philips Airfryer XL. Wat de Airfryer anders maakt dan een normale frituurpan is dat er geen vet aan te pas komt. De Philips Airfryer heeft een Rapid-Air technologie waardoor het voedsel wordt bereid met hete lucht en weinig of zelfs helemaal geen olie. Je kunt het in feite vergelijken met een heteluchtoven, maar dan werkt het vele malen sneller. Dankzij de Rapid-Air technologie worden frietjes en snacks wél lekker krokant maar veel minder vet dan wanneer je ze in de frituur bakt. Wat ook heel fijn is is dat je veel minder last hebt van die typerende frituurgeur wanneer je gebruik maakt van de Airfryer. Dit vonden wij heel opvallend. Je rook het wel hoor als je het huis binnenkwam, maar het rook lekker, lang niet zo vet en vol. Ook veroorzaakt de Airfryer veel minder rotzooi en is het apparaat makkelijk schoon te maken. De mand en bak onderin de Airfryer haal je gemakkelijk uit de rest van het apparaat en schuif je zo de vaatwasser in. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik maakte mijn frituurpan echt niet na ieder gebruik schoon. Met de Airfryer doe ik dat dus wel.

Wat ook nog even het vermelden waard is, is dat de Airfryer niet alleen als vervanger voor de frituurpan kan dienen maar ook als snelle functionele heteluchtoven. Naast het bakken van frietjes en (oven)snacks kun je er namelijk ook broodjes in opwarmen en zelfs taarten in bakken. Ook al heb je een heteluchtoven tot je beschikking, je zult merken dat het bakken met een Airfryer veel sneller gaat, vooral ook omdat de opwarmtijd van het apparaat veel minder tijd kost. En dat is echt fijn!

Gaat de Airfryer bij mij dan echt de heteluchtoven verslaan? Nee, dat zeker niet. Maar als ik een keer van plan ben om ovenfriet te bakken, zin heb in een borrelgarnituur of voor één persoon broodjes wil afbakken dan vind ik de Airfryer wel veel makkelijker dan mijn oven. Geen gedoe met bakplaten en bakpapier, niet lang hoeven wachten tijdens het voorverwarmen… Ideaal! Voor mij is de Airfryer absoluut een aanvulling op alle keukenapparatuur die ik al heb.

Ook nieuwsgierig? De Philips Airfryer is in verschillende uitvoeringen verkrijgbaar bij fonQ. De Philips Airfryer XL die ik zelf heb kost € 199,- en heeft een inhoud tot 1,2 kg.

Maar: doorstaat de Airfryer de Grote Friettest? Ik testte het aan de hand van vijf verschillende soorten ovenfriet.

De Grote Airfryer Friettest

Wij hebben er zelf voor gekozen om frietjes te testen met de Airfryer, maar zoals ik net al even aangaf kun je verschillende kanten op met het apparaat. Toch denk ik dat gezinnen het doorgaans een (gezonder) alternatief zullen vinden voor een frituurpan en dus kocht ik bij vier van de meest voor de hand liggende supermarkten, vijf soorten friet:

• AH Voorgebaken Ovenfriet: € 1,02/750 gram
• Aviko Opa’s Friet: € 1,65/750 gram
• Bio+ Patat Frites: € 1,89/750 gram
• Jumbo Voorgebaken Ovenfrites: €1,29/1000 gram
• Lidl (Harvest Basket) Ovenfriet: € 0,81/1000 gram

Bovenstaande frieten zijn allemaal geschikt voor de oven. Deze frietjes zijn altijd al wel iets voorgebakken en bevatten daardoor al een kleine hoeveelheid olie. Je kunt deze frietjes in de Airfryer afbakken zonder extra olie toe te voegen. Mocht je liever verse friet willen gebruiken dan kan dat, voeg dan een klein scheutje olie toe.

AH voorgebakken ovenfriet

De AH voorgebakken ovenfriet testten we tegelijkertijd met Aviko Opa’s friet en wat ons opviel was dat de friet van Albert Heijn veel minder knapperig was dan die van Aviko. Toch opvallend aangezien de AH frietjes dunner zijn. Ook zien ze wat bleekjes.

Qua smaak vinden we ze geen succes. Ietwat smaakloos zelfs, je hebt een flinke lading zout nodig willen deze frietjes echt lekker zijn. Meh nee, geen topper.

Aviko Opa’s Friet

Ondanks dat Opa’s Friet van Aviko niet echt doen denken aan snackbar-patat, ze zijn wat dikker en de schil zit nog aan de aardappels, smaken ze wel zo. Je proeft bijna de frituursmaak! Dit komt natuurlijk doordat ze al een beetje voorgebakken zijn, maar anders bij die van Albert Heijn is de echte snackbar-smaak hier wel aanwezig. Ik houd daarvan! De friet is lekker rustiek en goed knapperig. Ideaal als je van wat dikkere friet houdt.

Bio+ Patat Frites

Oh neee, deze ‘patat frites’ is het echt niet. De patatjes komen vrij taai uit de Airfryer en bevatten, naar wat het lijkt, weinig aardappel. Je hebt vooral het idee dat je een korstje aan het eten bent en dat ze voor het gemak de friet maar niet hebben ‘gevuld’. Hierdoor zijn de frietjes vrij droog. Zonde! Wel knapperig, dat dan weer wel maar geen succes vinden wij.

Jumbo Voorgebakken Ovenfrites

De ovenfrites van Jumbo vonden wij opvallend luchtig. Ook hier vonden we dat de friet weinig ‘body’ had en dat je vooral het idee kreeg dat je het korstje aan het eten was. Op zich prima als je daarop zit te wachten, maar voor ons is het geen echte friet. Ondanks de knapperigheid vonden de friet wel wat aan de taaie kant.

Lidl Ovenfriet

Oh YES! Deze frites zijn lékker! Qua grootte en vorm vergelijkbaar met de patatjes van McDonald’s. Hierdoor hoeven ze ook niet zo lang in de Airfryer om een mooie, goudbruine kleur te krijgen. De patat wordt lekker knapperig en heeft een echt goede frietsmaak. Doen absoluut niet onder voor gefrituurde friet.

Conclusie Grote Airfryer Friettest:

Dat goedkoop niet altijd duurkoop hoeft te zijn bewijst onze friettest maar weer eens, wij vonden de ovenfriet van Lidl namelijk het allerlekkerst uit de Airfryer komen. Aviko neemt een welverdiende tweede plek in al moet ik toegeven dat deze frieten erg verschillen van de andere die we hebben getest. Qua grootte vooral, maar ook qua snijwijze. Bij Aviko heb je min of meer nog het idee dat ze met de hand gesneden zijn (wat natuurlijk niet zo is) en omdat de schil ook nog aan de frieten zit oogt het iets rustieker. Lekker en mooi ook, maar persoonlijk zit ik daar niet op te wachten als ik zin heb in een bord patat met mayo. Nee, wat ons betreft zijn de ovenfrites van Lidl de absolute winnaars van deze friettest.

Verder nog een aantal opvallendheden aan het bakken met de Airfryer:

• Doordat de frietjes veel minder vet zijn blijft zout ook minder goed plakken.
• Extra bijkomend voordeel: geen extreem vette vingers!
• Ook (oven)snacks zijn erg goed te bereiden in de Airfryer. De borrelmix van Kwekkeboom die wij testten was in 6 minuten klaar. Resultaat? Goed knapperig en heet van binnen.

Kortom: wij zijn enorm enthousiast over de Airfryer en vinden hem absoluut niet onderdoen voor een normale frituurpan.

Ik ga de komende tijd kijken of ik recepten kan bedenken voor in de Airfryer. Mocht er iets moois uitkomen dan zijn jullie de eerste die het weten.

Heb jij al een Airfryer thuis of ben je er nieuwsgierig naar?

Bewaar deze test op Pinterest!

Deze test opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je niet weet welke friet je moet kopen? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.