Homemade Zwitserse Aardappelschotel
Al sinds Aviko haar aardappelschotels in de winkels legde was ik fan van de Zwitserse Aardappelschotel. Eerlijk waar, toen ik nog bij mijn ouders woonde …
Philly Cheese Steak Wraps
Mijn liefde voor vlees en plastic smeltkaas combineerde ik eerder al eens tijdens het maken van Philly Cheese Steaks, goddelijke broodjes waarvan ik altijd nog …
Kedgeree met gerookte makreel
Ik krijg waarschijnlijk de Foodpolitie op mijn dak omdat ik dit gerecht Kedgeree noem. Kedgeree is van oorsprong een Indiaas rijstgerecht met kruiden en de …
Zoete aardappelfrittata met geroosterde paprika
Bij deze wil ik naast stoofpotjes en stamppotten ook graag de Frittata nomineren als een van de meest slecht te fotograferen gerechten. Het is me …
Zelf maken: Rundervink
Toen ik nog bij mijn ouders woonde aten we vier/vijf van de zeven dagen AGV, aardappels – groenten en vlees dus. Het kwam dan ook …
Vegetarische Linzenchili
Gesponsord – Ik heb de afgelopen jaren onder een steen geleefd geloof ik want hoewel ik het Zonnatura-schap in de supermarkt al wel honderd keer heb gezien, …
Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade
Doe eens gek en gooi er een barbecue-recept in moet ik gedacht hebben toen ik deze Biefstukspiezen in geroosterde paprikamarinade maakte. Wat mij betreft kunnen …
Groenteloempia’s met Surimi
Zoals jullie weten ben ik dol op Aziatisch eten en ik moet bekennen dat ik nog het allerliefst loempiaatjes eet. Vroeger haalde ik nog wel …
‘Risotto’ van Parelcouscous met erwtjes en Parmezaan
Ik heb laatst besloten dat ik voor mijn lunches op dagen dat ik thuis werk maar eens wat vaker de voorraadkast in moet duiken. Het …
Mexicaanse bonensalade
Wanneer mensen mij vragen waar ik mijn inspiratie voor de site vandaan haal antwoord ik steevast hetzelfde: overal vandaan. Echt, ik kan in een restaurant …
Vega: Oosters gemarineerde aubergine
Wauw, ik wist niet dat een foto van aubergine zoveel reuring kon veroorzaken op social media! Vorige week lunchte ik met deze Oosters gemarineerde aubergine …
Kip in Mango-Sriracha marinade
Ik geloof dat ik in een grot heb geleefd de afgelopen jaren want wanneer het aankwam op chilisaus nam ik altijd de zoetzure variant mee …