Week van OMF #14

Mijn eerste officiële Blog-Boekweek zit erop en mag ik even zeggen dat dit me heel goed is bevallen? Vorig weekend overviel het zenuwgevoel me een beetje: kan ik dit eigenlijk allemaal wel? Zijn mijn recepten wel lekker genoeg en ben ik wel in staat om zélf de fotografie voor het boek te doen. Ik ben namelijk helemaal niet zo goed in styling en fotograferen? Ik kwam erachter dat in het diepe springen juist heel goed is. Een beetje uit je comfort zone treden zorgt voor een hoop nieuwe inzichten en vooral ook voor heel veel plezier want wat heb ik tot nu toe al een lol gehad zeg. De afgelopen week produceerde ik al acht recepten, compleet volgens mijn planning. Maar ook op de blog dagen was ik lekker actief: ik woonde een YouTube workshop bij waar ik heel veel van opstak, nam een video op en tikte lekker een hoop blogjes weg. Kijk je mee naar mijn afgelopen week in deze nieuwe Week van OMF?

Maandag

Ik begon de week met een flinke bak fruit als ontbijt. Na een druk weekend kon ik wel wat vitamientjes gebruiken. Ik had de afgelopen week flink moeite met opstaan. Ik sta altijd tegelijk met Tim om 07.00 uur op, maar het viel me echt tegen. Ik werd minstens net zo moe wakker als dat ik naar bed ging. Niet fijn!

Eerst even naar de fysio. Ik loop op schema wat betreft mijn knie-herstel. De spier (knieband) is inmiddels weer volledig aangegroeid, nu moet ik me de komende zes weken vooral focussen op stabiliteits- en krachtoefeningen.

Direct uit de fysio ging ik boodschappen doen. Ik kocht want vrolijke lentebloemen voor in huis.

En daarna moest ik aan de slag voor het boek! Deze potjes moesten gevuld worden…

En hier maakte ik ook iets héél lekkers.

De rest van de dag was ik aan het koken en fotograferen. ’s Avonds na het eten ging ik weer naar CrossFit.

Eenmaal thuis werd ik verblijd met dit bericht. OMF groeit mega hard de afgelopen weken. Ik ben er zo blij mee! <3

Dinsdag

Rise and shine! Om half 11 stapte ik in de trein naar Den Haag voor een YouTube workshop op het kantoor van mijn mediabureau. Ik ging voor de verandering weer eens met de trein omdat ik dan mooi even door kon werken.

Tijdens de YouTube workshop heb ik geen foto’s gemaakt maar wat vond ik het extreem nuttig! Het ging deze keer voornamelijk over content creation en het branden van je kanaal. Heel fijn. Het heeft me flink aan het denken gezet over het OMF YouTube kanaal.

Woensdag

Woensdag BOEKDAG! Mijn aanrecht ziet er doorgaans zo uit: een bulk ingrediënten en mijn schrijfblok ernaast om de receptuur op te schrijven en aan te passen waar nodig.

Ik was redelijk vlot met het koken en daarom ging ik nog even naar buiten ’s middags. Net na een ENORME hagelbui. Het leek wel alsof het gesneeuwd had, alles was wit!

Ik lunchte met een snel in elkaar geflanste pastasalade met tonijn.

Bij de Kringloop scoorde ik weer een aantal hele mooie bestekjes. Ik kwam er tijdens het fotograferen achter dat ik geen kleine vorkjes en theelepeltjes had, dus die sloeg ik even in. Ik was in totaal €5.50 kwijt voor dit en drie kommetjes.

Van Lipton kreeg ik een mooi perspakket thuisgestuurd met daarin al hun smaken – en de nieuwe ‘Red Fruit’ -, een doos Lipton glazen en nog wat gadgets. Fijn hoor, ik ben echt dol op hun Ice Tea!

’s Avonds ging ik weer naar CrossFit en typte ik wat artikeltjes weg.

Donderdag

Het eerste dat ik donderdag deed was een video opnemen. Hier heb ik alleen geen foto van gemaakt. Vergeten, sorry!

Daarna naar de brillenzaak. Ik draag geen bril en koop ook nooit brillen daar, maar ik had nu toch écht eens een goede zonnebril nodig. Al jaren doe ik het met Primark en H&M brilletjes, maar nu vond ik het tijd voor een mooie en goede bril. Dit is ‘em geworden!

*tik tik tik*

Kijk nou wat een lief pakketje van Ikea! Op en top lente en Pasen!

Voor het eerst in mijn leven deed ik donderdag een poging om The Passion te kijken. Geen succes, vond het niet veel aan. Maar wauw Jeroen van Koningsbrugge, ik wist dat je kon zingen maar ik vond je fenomenaal met de vertolking van Wit Licht <3

Vrijdag

Vrijdag was mijn laatste boekdag van afgelopen week. Al voor 08.30 uur schoof ik deze gigantische schaal de koelkast in. Nom!

Lunchen deed ik met een kom maaltijdsoep die ik nog over had van de avond ervoor. Houd ik van, leftovers.

De rest van de middag typte ik mijn recepten uit voor het boek en verzette ik wat werk voor de site.

’s Avonds kreeg ik het te pakken: de opruimwoede. Ik heb de héle oven geschrobt en dat was heel hard nodig, blijkbaar is mijn oven van binnen grijs in plaats van zwart. Oops! Na twee uur poetsen was ‘ie wel blinkend schoon en kon ik weer door het deurtje heen kijken. Word ik zo blij van, schone spullen.

Zaterdag

De zaterdag begon met CrossFit voor Tim (voor mij komt het weer zodra ik weer alles kan doen) en ik bracht Senna weg voor een weekje logeren. Na een bezoekje aan de markt reden we ’s middags naar Amsterdam voor het Culy Foodfestival. Wat was het DRUK!

First stop: &Samhoud Places waar we de beroemde Tomatoburger kochten. Lekker!

Kijk nou wat een kekke muntjes. Goed gedaan Monique! <3 Excuus voor mijn ruige handen, ze zitten momenteel onder de wondjes, sneetjes, droge plekjes door het vele koken en afwassen.

Toen we bij Smokey Goodness ‘Pulled Pork’ zagen staan op het menu konden we natuurlijk niet zomaar doorlopen.

Onze muntjes maakten we op aan Flammkuchen, lekker!

Na het Culy Foodfestival reden we nog even naar de Mediamarkt waar ik een nieuwe telefoon kocht, mijn oude begon in rap tempo kuren te vertonen – bah – en ik kan nou niet bepaald zonder telefoon, en de rest van de avond hing ik op de bank!

Zondag

Eerste Paasdag, Senna is een weekje uit logeren (ik ben op persreis en Tim heeft een aantal hele lange dagen op zijn werk) dus we konden voor ons doen lang in bed blijven liggen. Rond kwart voor 10 gingen we eruit, tijd voor het paasontbijt.

Mijn opruim- en schoonmaakwoede van vrijdagavond zette zich gisteren voort. Ik maakte het hele huis schoon en mestte mijn kledingkasten uit. Zo fijn, twee zakken vol kleding, schoenen en tassen die ik weg kon doen.

Ik ontdekte het werk van kunstenaar Hua Tunan, fan-tas-tisch. Ik wil heel graag zo’n mooi schilderij boven onze bank ofzo. Een grote.

Na het opruimen en schoonmaken dook ik achter de computer met een glas Ice Tea en een schaaltje M&M’s om dit artikel alvast te typen. Scheelt ’s avonds een hoop!

’s Middags deed ik niet zoveel meer, vond dat ik al genoeg had gedaan voor een zondag. ’s Avonds aten we bij oma met z’n allen: spareribs en friet. Lekker makkelijk, haha. Pasen vinden wij niet zo bijzonder, we zien het altijd meer een extra lang en vrij weekend. Heerlijk.

Waar heel Nederland vandaag vrij heeft heb ik toch een werkdag voor mezelf ingepland vandaag. Het is een boekdag en Tim is lekker thuis, dus erg gedwongen zal het allemaal niet zijn. Ik kook, ik fotografeer maar mijn mailbox blijft leeg/onbeantwoord en bloggen hoef ik van mezelf ook niet. Van dat bloggen komt de rest van de week trouwens niet zoveel terecht, morgenavond stap ik met mijn foodie vriendinnetjes in het vliegtuig naar Vietnam voor een bliksembezoek! We zijn op uitnodiging van Queens Vis uitgenodigd om de panga-vangst en verwerking te bekijken. Panga is de laatste jaren extreem negatief in het nieuws geweest maar Queens wil ons laten zien hoe goed en verantwoord zij te werk gaan. Morgenavond om 21.40 uur vertrekt mijn vliegtuig, woensdagavond rond 19.00 uur plaatselijke tijd ben ik als alles goed gaat in Ho Chi Minh. Vrijdagnacht vliegen we alweer terug naar Nederland, dus het is echt een vlot bezoekje. Maar goed, twee dagen zijn voor mij meer dan genoeg om eens flink de Vietnamese keuken te ontdekken ;)

Via Instagram en Twitter houd ik je op de hoogte van mijn trip naar Vietnam. Mocht je graag behind the scenes foto’s willen zien, volg me dan daar!

Fijne Tweede Paasdag en rest van de week iedereen! x