Afgelopen maandag stond ik de hele dag op de Libelle Zomerweek om workshops te geven. Het thema van de Zomerweek was Spanje en als het even kon zou het leuk zijn als mijn workshop iets te maken zou hebben met ‘Guilty Pleasures’. Eerst dacht ik aan Churro’s maar qua uitvoering was dit niet mogelijk. Uiteindelijk besloot ik Sangria te maken. Zes workshops verdeeld over de dag met ieder uur 12 dames die wel zin hadden in een borrel. Succes gegarandeerd natuurlijk en het was ook enorm gezellig. Dat Sangria recept dat we maakten wil ik jullie niet onthouden. Ik noem het ‘Klassieke’ Sangria omdat het om een rode Sangria gaat, maar mijn versie is alles behalve klassiek. Stiekem vind ik de Sangria op mijn manier het allerlekkerst.
‘Klassieke’ Sangria
Ingrediënten
- 750 ml fruitige rode wijn
- 250 ml bruisend water
- scheutje Safari
- handje aardbeien
- 1 appel
- 1 sinaasappel
- 1 citroen
Instructies
- Snijd de aardbeien, appel, sinaasappel en citroen in stukjes of schijfjes. Als je het fruit graag wilt opeten, snijd het dan in hapklare stukjes. Dient het alleen om de Sangria smaak te geven en ter decoratie, snijd het fruit dan in grove stukken.
- Schenk het bruisende water en de rode wijn bij het fruit in de kan.
- Voeg een scheut Safari toe en roer het geheel even goed door.
- Zet de kan in de koelkast en laat de Sangria 4 – 5 uur trekken, daar wordt ‘ie namelijk lekker zoet van.
- Voeg vlak voor het serveren nog wat ijsklontjes toe, koud is de Sangria namelijk het allerlekkerst
Notities
Alternatieven
Eigenlijk zoals met ieder drankje geldt ook hier weer: je kunt vrijwel alle kanten op met het maken van Sangria. In plaats van rode wijn kun je namelijk ook witte wijn gebruiken en daarmee Witte Sangria maken! Die vind ik zelf misschien wel nog lekkerder dan het klassieke recept.
Liever geen alcohol? Maak dan de alcoholvrije Sangria, die is direct ook geschikt voor kinderen en zwangere dames.
Vind je dit soort drankjes iets te zwaar en ben je eigenlijk op zoek naar een frisser zomerdrankje? Dan vind ik Tinto de verano het beste alternatief.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
Dit artikel is bewerkt in augustus 2026
Ik heb de sagria afgelopen zaterdagmiddag gemaakt, voor een tuinfeestje, met spaanse zoete wijn verder het recept en lekker veel zomersfruit
nou het was een succes s’ avond ze lepede het weg als bowl
ik ga het zeker vaker maken
dank je Gr Emélia
Ah, heerlijk – wat fijn om te horen!
Mmmm, klinkt heerlijk! Die moet ik van de zomer zeker eens gaan proberen :)
Leuk recept, goeie timing want volgende week ben ik jarig.
Ik vier het met 6 vriendinnen dus dan maak ik lekker een kan Sangria :)
Had al een ander recept maar ik maak er gewoon een combi van
Dus rode wijn, verse sinaasappelsap, en safari en natuurlijk vers gesneden fruit.
Mmm, sangria! Heerlijk op zonnige dagen :)
Oeh, ik houd niet van wijn, maar zo klinkt het toch wel lekker… Vooral door de sangria. Ben benieuwd wat een witte wijn (of Hugo) zou doen met al dat fruit… Daar wordt ik waarschijnlijk blijer van.
Een echte Sangria moet idd een goede kick bevatten. Ofwel je moet de alcohol proeven en niet een half vruchtensapje. Vorige week in het zonnige Spanje nog een recept onttrokken van de plaatselijke Tapasbar.
Gin, Bananenlikeur, Likeur 43, Brandy, Cointreau, Verse Jus, Cava, bruine suiker, divers fruit en crushed ice. Van alles een klein borrelglaasje, glas verse jus en rest Cava.
Enjoy!
Zo was ongeveer de Sangria Jeroen, die ik lang geleden in Spanje dronk. met Gin en Brandy, rode wijn, verse jus en veel sinaasappel en citroen. In een klein barretje ,door Enrico ter plekke klaargemaakt. Het kan zijn dat hij nog meer toevoegde, dat kon ik niet zien. Maar lekker dat die was! :-) Wel heel erg pittig ;-) De sangria’s die ik vorig jaar op terrasjes bestelde waren aardig maar kwamen niet in de buurt. Ik ga jouw recept zeker proberen Sabine, dat lijkt me ook heel lekker en geschikter om thuis te drinken :-)
Heerlijk!! Ik sla het recept op, hoe leuk om dit te serveren van de zomer? Ik ben ook erg benieuwd naar je recept voor de witte variant.
Mmm, ik vind dit zo lekker! Witte sangria is ook een toppertje ;)
Ik vind sangria zó lekker, ik dronk het altijd in Spanje. Op 14 juni vier ik mijn verjaardag, dan ga ik dit zeker maken! Dankjewel!
Een perfect zomers drankje!
Heerlijk! Ik maak ‘m ook regelmatig zelf, maar dan met Spa Orange als bruisend water. Scheutje safari klink ook goed!
Er schijnt ook een witte versie van de sangria te zijn, maar die heb ik nog nooit gemaakt.
Klopt, die witte variant deel ik binnenkort ;)
Echt?! Oh leuk, dat hou ik in de gaten!
Dit lijkt me een superlekker recept. Deze onthoud ik voor dit weekend :-)
Wat een leuk idee! Nooit aan gedacht om dit zelf te maken. Als het warm is, ga ik een kan maken om lekker op m’n balkonnetje te drinken.
Deze lijkt me heerlijk!
Jammie! Over twee maanden ben ik jarig, dit ga ik dan zeker op de tafel zetten :D