Sommige drankjes hebben eigenlijk helemaal geen recept nodig. Tinto de Verano is zo’n drankje. In Spanje bestel je het op een zonnig terras zonder erbij na te denken, maar omdat het mijn favoriete Spaanse zomerdrankje is, wil ik hem toch graag bij je onder de aandacht brengen.
Tinto de Verano betekent letterlijk ‘rode wijn van de zomer’ en dat is precies wat het is: een heerlijk simpel, verfrissend drankje op basis van rode wijn en frisdrank. Het is de perfecte dorstlesser op warme dagen en wat mij betreft een ideale keuze als je wel zin hebt in iets feestelijks, maar geen zware cocktail wilt drinken.
Wat is Tinto de Verano?
Tinto de Verano is een traditioneel Spaans zomerdrankje dat bestaat uit rode wijn en een bruisende frisdrank. De verhouding is heel eenvoudig: half wijn, half frisdrank. Voeg vooral ook veel ijs toe en een schijfje citroen of limoen om het drankje extra fris te maken.
Het drankje wordt vaak vergeleken met Sangria, maar er zijn duidelijke verschillen. Waar Sangria vaak wordt gemaakt met rode wijn, fruit, likeur en extra suiker, is Tinto de Verano veel eenvoudiger en lichter. De smaak is frisser, minder zoet en daardoor wat makkelijker doordrinkbaar op warme zomerdagen.
Dat maakt Tinto de Verano voor mij juist zo lekker. Je proeft de rode wijn nog goed, maar de frisse bubbels en citrussmaak maken het geheel licht en dorstlessend.
Welke frisdrank gebruik je voor Tinto de Verano?
In Spanje wordt Tinto de Verano vaak gemaakt met gaseosa, een soort citroenlimonade. Buiten Spanje wordt dit vaak vervangen door bijvoorbeeld Sprite of 7-Up.
Zelf vind ik Fanta Lemon het allerlekkerst in Tinto de Verano. Deze frisdrank geeft het drankje nét wat meer citrussmaak en zorgt voor een extra frisse twist. Vooral in combinatie met een goede rode wijn en lekker veel ijs is dit wat mij betreft de perfecte zomerse combinatie.
Je kunt natuurlijk ook experimenteren met andere citroenlimonades. Houd vooral de basisverhouding aan: half frisdrank en half rode wijn.
In welk glas serveer je Tinto de Verano?
Een specifiek type glas is er niet per se voorgeschreven voor Tinto de Verano. In Spanje wordt het drankje vaak geserveerd in een eenvoudig groot wijnglas of een tumblerglas met veel ijs. Het belangrijkste is vooral dat het glas voldoende ruimte biedt voor ijsblokjes en de verhouding tussen wijn en frisdrank.
Zelf gebruik ik graag een wat boller, rond glas. Niet alleen omdat het er gezellig uitziet, maar ook omdat de mooie rode kleur van de Tinto de Verano daarin goed tot zijn recht komt. Zeker met een paar ijsblokjes en een schijfje citroen erin ziet het drankje er meteen zomers uit.
Check onze volledige database aan drankjes recepten voor nog veel meer zomerse ideeën!
Tinto de verano
Ingrediënten
- half glas ijsblokjes
- 1/2 glas Fanta lemon
- 1/2 glas rode wijn
- schijfje citroen
Instructies
- Vul het glas met ijsblokjes en schenk de Fanta lemon erbij.
- Schenk de rode wijn in het glas en maak af met een schijfje citroen.
- Serveer direct zodat het drankje lekker koud blijft.
Notities
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
