Cheeseburger pizza calzone

De cheeseburger pizza calzone kunnen we wel toevoegen aan het rijtje ‘Fastfood Friday‘ toppers, vind je niet? Ik zou het recept werkelijk niet op een andere dag in de week durven te publiceren. Ik bedoel… een combinatie van een cheeseburger én een pizza calzone? Daar hoef je bij mij ook niet op maandag of dinsdag mee aan te komen.

Maar het weekend staat voor de deur dus hop chop, dit recept mag er op je lijstje bij.

Alvast even een sidenote vooraf: op de foto’s zie je dat ik twee burgers in het pizzadeeg heb gestopt, maar in het recept zul je lezen dat je per portie pizzadeeg maar één burger moet gebruiken. Bij nader inzien leek me dat toch een beter idee. Het zorgt er namelijk voor dat je, met één burger, de calzone een stuk makkelijker kunt eten. En ook met ‘maar’ één burger in het deeg, is het hapje al vullend genoeg.

Tenzij je een HEULE grote mond hebt. Die van mij was niet groot genoeg, hahaha.

Cheeseburger pizza

Een paar weken geleden deelde ik hier op OMF al het recept voor de Big Mac pizza en dat is eigenlijk ook al een cheeseburger pizza. En toch kun je dat recept niet vergelijken met deze cheeseburger pizza calzone. De manier van eten is anders, de ingrediënten zijn anders en daardoor is de smaak ook compleet anders.

Waar ik de Big Mac pizza echt als pizza zou serveren, is deze cheeseburger pizza calzone wat mij betreft meer een alternatief voor een broodje hamburger. Snap je waar de nuance zit?

Het idee voor deze calzone ontstond overigens via Instagram. Iemand tipte me daar het idee van een burger verpakken in pizzadeeg en aangezien ik de beroerdste niet ben, ging die suggestie op mijn to-make lijstje.

Ik moet zeggen: TOP idee! Het pizzadeeg wordt in de oven lekker knapperig, maar niet zo erg dat je er niet meer doorheen kunt bijten of het geheel met een mes zou moeten snijden. De burger binnenin blijft lekker sappig en je proeft echt álle ingrediënten. Je hebt dus daadwerkelijk het idee dat je zowel een burger als een pizza aan het eten bent.

Calzone pizza maken

De calzone pizza maken deed ik overigens met kant-en-klaar pizzadeeg uit het koelschap van de supermarkt. Dit deeg is vaak wat steviger dan zelfgemaakt deeg en dat leek me makkelijk in gebruik.

Het is het makkelijkste om rond pizzadeeg te kopen. Let op: dit is dus geen voorgebakken pizzabodem, dat is namelijk te hard om nog om de burgers te kunnen vouwen.

Ik gebruikte zelf dit ronde pizzadeeg van Albert Heijn. Deze zit opgerold op een bakpapiertje en is ideaal in gebruik. Niet te dun, goed flexibel en het feit dat er al een bakpapiertje bij zit is mooi meegenomen. Scheelt weer in je eigen rommellade graaien.

Je begint met het maken van een gewone pizza: de pizzabodem smeer je dus in met tomatensaus, ik gebruikte Tomato Frito hiervoor want dat heeft van zichzelf al lekker veel smaak. Hier overheen verdeel je dan de kaas. Ik gebruik lekker veel kaas, we willen immers wel dat het een CHEESEburger pizza calzone wordt.

Calzone burger en pizza

Het is natuurlijk burger en pizza in een, dus in plaats van de verdere reguliere pizzatoppings, mogen de burgeringrediënten op de pizza. Ik bak de hamburgers eerst in de koekenpan alvast rondom bruin. De cheeseburger pizza hoeft namelijk niet heel lang in de oven en ik wil wel dat de burgers niet meer compleet rood zijn.

Met de verdere ingrediënten kun je naar hartenlust variëren. Ik gebruike ui, die ik ook alvast lichtjes heb aangebakken, augurk en een lekkere burgersaus. Maar mocht je er tomaten, sla of iets anders aan toe willen voegen: zeker doen!

Vouw vervolgens het pizzadeeg over de burger heen. Zorg ervoor dat het deeg goed dicht zit, zodat het niet openvouwt in de oven of op plekken kan gaan scheuren.

En dan mag de cheeseburger pizza calzone de oven in! Net zolang als staat aangegeven op de verpakking van het pizzadeeg. Zorg ervoor dat met name het deeg gaar is, de ingrediënten binnenin garen vanzelf mee.

Serveer de calzone zo snel mogelijk, dan loopt de kaas er nog lekker uit.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.