Cheeseburger calzone
Deze calzone cheeseburger combineert het beste van twee werelden. Een cheeseburger verpakt in pizzadeeg, beter wordt het bijna niet - toch. Het is een echt bommetje, maar daardoor perfect voor Fastfood Friday.
Servings: 2 stuks
Equipment
- bakplaat met bakpapier
Ingredients
- 2 runderburgers
- 1 ui - in halve ringen
- 2 ronde stukken pizzadeeg
- 4 el tomato frito
- 100 g geraspte mozzarella
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 augurk - in plakjes
Burgersaus
- 2 el ketchup
- 2 el mayonaise
- 1 el mosterd
Instructions
- Verwarm de oven voor op 210℃ hetelucht.
- Bak de hamburgers in een koekenpan rondom bruin. De burgers hoeven niet door en door gaar te zijn, maar wel mooi gekleurd. Haal ze uit de pan en leg even apart.
- Bak in het achtergebleven vet de ui zacht.
- Smeer het pizzadeeg in met de tomato frito en verdeel hier de mozzarella en Parmezaanse kaas overheen.
- Leg in het midden van het pizzadeeg een burger en top deze af met augurk en de gebakken ui.
- Roer de ingrediënten voor de burgersaus door elkaar en schep dit op de burgers.
- Vouw het pizzadeeg rond de burger dicht en bak de calzone burgers 15 minuten in het midden van de oven, tot het pizzadeeg helemaal gaar is.