Portobello pizza’s
Ik probeer regelmatig een dagje zonder vlees te eten, niet alleen omdat het verantwoord is, ook om nieuwe ideeën op te doen voor OMF. Al …
Paddenstoelenpasteitjes
Al jaren stonden er twee kleine pannentjes in mijn keukenlade. Ik heb ze ooit gekregen met Kerst, maar tot mijn spijt moet ik bekennen dat ik er …
Frisse Thaise salade
Deze frisse Thaise salade heb ik gemaakt als makkelijk bijgerecht voor de snelle zalmspiesjes van laatst. Erg veel zin in noedels of rijst had ik …
Bill’s Pittig gebakken rijst met varkensgehakt
Een paar weken geleden reviewde ik het nieuwste kookboek van de Australische kok Bill Granger: Easy. Ik was er toen al laaiend enthousiast over en …
Super Healthy Sunday: Filodeegtaartjes met kip
Ik hou er wel van om een beetje te experimenteren in de keuken. Werken met bekende smaken, maar er dan totaal iets anders van maken …
Snelle zalmspiesjes
Mijn exuses lieve lezers, dit is weer zo’n artikel dat geschaard wordt onder de recepten, maar eigenlijk dat label niet mag dragen. Slechts drie ingrediënten …
Vega champignonburgers
Na al die negatieve berichten over de troep die te vinden is in ons vlees word ik steeds minder happig op het verwerken van vlees …
Super Healthy Sunday: Harissa kip met quinoa
Al enige tijd heb ik het Clean & Lean kookboek van James Duigan in huis. Dit boek bevat wat achtergrond informatie over clean eten, maar …
Fastfood Friday: Fish ’n Chips
Fish ’n Chips is een bekende Britse afhaalmaaltijd die je vrijwel op iedere straathoek kunt krijgen. De maaltijd bestaat uit een in beslag gewenteld stuk …
Gegratineerde mosselen
Als de man des huizes per ongeluk thuis komt met vier kilogram mosselen in plaats van de geplande twee, wordt het tijd om te improviseren. …
Tomatensalade
Ondanks druilerig weer is het af en toe gewoon lekker om ergens een eenvoudige salade bij te serveren. Bij een dikke vette burger bijvoorbeeld of …