Zeeuwse mosselen op Spaanse wijze
Mosselen eten in Januari? En dan nog wel Mosselen op Spaanse wijze? Het kan! Wat veel mensen niet weten is dat het Zeeuws mosselseizoen van …
Aardappeltortilla met zuurkool en appel
Het komt niet vaak voor, maar zo af en toe eet ik ’s avonds alleen. Een paar weken geleden had Tim een personeelsuitje waardoor ik …
Hartige cake met courgette en paprika
Maar eigenlijk zit er niet alleen maar courgette en paprika in, maar ook tomaatjes. En een sjalotje, een teentje knoflook en oude kaas. Én Griekse …
Gevulde zoete aardappel met kip en yoghurt-limoensaus
Gevulde zoete aardappels zijn wat mij betreft hét perfecte voorbeeld van comfortfood dat ook nog eens gezond is. We maken er een feestje van op …
Honing Gember Kip uit de oven
Kip kun je op ontzettend veel manieren bereiden en met de juiste marinade kan het echt een favorietje van me zijn. Zo vind ik Indonesische kipsate …
3x lekkere purees voor bij het kerstdiner
Ik weet niet hoe het met jullie zit maar vaak heb ik weken van tevoren al duidelijk welk voor-, hoofd- en nagerecht ik ga serveren …
Trappistenstoofvlees met paddenstoelen
Stampotten maar zeker ook stoofvlees horen gewoon bij het najaar. Stoofvlees vind ik daarnaast ook iets wat je prima op tafel kunt zetten met de …
Gratin van Twister Fries
Ik kan me nog goed herinneren dat Tim een paar jaar geleden ontdekte dat Twister Fries gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Hij was er …
Rollade en croûte met paddenstoelen en rozemarijn
Makkelijke hoofdgerechten voor het kerstdiner zijn wat mij betreft altijd welkom. Het is niet nodig om dagenlang in de keuken te staan om een lekker …
Hartige banketstaaf met gehakt en kaas
Van kinds af aan ben ik al dol geweest op banketstaven. Mijn moeder sneed vroeger nog wel eens een stukje af die ze even in …
Andijvie ovenschotel
Deze andijvie ovenschotel kwam tot stand, omdat Er zijn zo van die dagen dat ik het liefst ’s middags al kook omdat ik daar ’s …
Cook the Books: Indiase Linzencurry uit Feest!
24Kitchen pompt er ook maar kookboeken uit. Logisch ook, volgens mij gaan hun boeken als zoete broodjes over de toonbank. Het mooie van de 24Kitchen …