Quesadilla’s met artisjokharten en pecorino
Een tijdje terug maakte ik Quesadilla’s met humus, avocado en witte kaas. En toen ik die samenstelling bedacht, bedacht ik er eigenlijk nog wel een …
Panzanella met groene groenten
Ondanks dat we inmiddels alweer (bijna) in mei zitten kan het weer nog altijd verraderlijk zijn. Toch is het maar zelden voorgekomen dat ik op …
Tortizza funghi met zoete uien
Eén van mijn absolute guilty pleasures is de Pizza Funghi van Ristorante. Oh heerlijk dat het vet zowat van de pizza afdruipt zodra deze uit de …
Zoetzure kip met mango en ananas
Als er IETS is dat ik lekker vind is het wel zoetzuur. Zoetzuur is voor mij overigens een benaming voor zoetzure kip met andere ingrediënten …
Bloemkoolgratin met bacon
Woohoo, bloemkool is weer in het seizoen! Van huis uit is bloemkool al een van mijn favorieten. Het liefst gewoon met gekookte aardappels en een flinke …
Pitapizza met shoarma en hummus
Van kinds af aan ben ik al dol op shoarma. We aten dat vroeger zeer regelmatig met pitabroodjes, goed veel knoflooksaus en een kom tomatensoep. Stiekem …
Quesadilla’s met humus, avocado en munt
Quesadilla’s heb je misschien al wel eens voorbij zien komen op OMF. Sabine maakte ze al eerder en ik zag ze laatst ook voorbij komen …
Spaghetti met kip-pesto balletjes
Spaghetti and meatballs, een van de meest bekende pastagerechten denk ik zo. Sowieso in Amerika, maar hier in Nederland hoogstwaarschijnlijk ook. Vroegâh aten wij spaghetti trouwens altijd …
Sinaasappelkip in tomatensaus
Kip is altijd al favoriet geweest hier in huis. Het hele kip, het meest veelzijdige stukje vlees KIP! principe gaat ontzettend op en vooral tijdens mijn zwangerschap …
Zweedse balletjes van IKEA uit het Guilty Pleasures Kookboek
Nog heel even en mijn tweede kookboek Reishonger ligt in de winkels. Zó spannend! Dit betekent ook dat het alweer dik anderhalfjaar geleden is dat mijn eerste …
Groentelasagne met courgette, aubergine en ricotta
Deze groentelasagne met courgette, aubergine en ricotta is een gerecht waarbij ik toen ik ‘m at, pas besefte “hee hier zit helemaal geen vlees in”. …