Marokkaanse kip uit de instant pot
Deze Marokkaanse kip uit de instant pot is handsdown een van de lekkerste gerechten die ik de afgelopen weken heb bereid als je het mij vraagt. …
Ricotta gnocchi met salieboter
Ik zit de laatste weken een beetje in een ricotta-vibe. Dat wil zeggen: ik maak regelmatig gerechten met ricotta en dat terwijl ik het voorheen vrijwel nooit …
Fastfood Friday: Krokante kip cordon bleu
Helemaal in de beginjaren van OMF deelde ik al eens eerder een recept voor zelfgemaakte kip cordon bleu: maar heel eerlijk? Dat kon écht niet …
Pompoenpuree met hazelnoten en bruine boter
De tijd van de pompoenen is weer aangebroken! Hoewel je ze het hele jaar door kunt krijgen tegenwoordig, eet ik ze toch eigenlijk alleen maar …
Spaghetti met spinaziepesto en burrata
Wat is het toch héérlijk dat we vandaag de dag onze favoriete boodschappen online kunnen bestellen en dat ze gewoon bij je eigen voordeur worden …
Sweet Onion saus
Nee, er zit geen chocolademelk in de glazen fles die je op de foto ziet. En ja, ik geef direct toe dat het niet de …
Fastfood Friday: Gehaktballetjes in mosterdjus
Als wij een snackdiner besluiten te houden, staan er dikwijls gehaktballetjes op tafel. Dat is meer te danken aan Tim dan aan mij overigens, want …
Kip Katsu curry
Het is alweer veel te lang geleden dat ik op persreis was naar Japan, maar in ieder geval at ik op mijn laatste dag daar …
Vegan sushi stacks met ’tonijn’
Alle sushi fans handen omhoog! Ik ben stiekem wel benieuwd hoeveel handen er omhoog zijn gegaan want ik geloof dat sushi een gevalletje hate it or …
Bloemkool-truffelpuree met paddenstoelen en zachtgekookt ei
Zelfs na jaren van receptontwikkeling kan ik nog wel eens het idee hebben dat een recept minder goed gaat uitpakken dan ik in mijn hoofd …
Kip in zwarte bonensaus
Een van mijn favoriete gerechten van de Chinees of het wokrestaurant is Kip in zwarte bonensaus. Mijn versie van kip in zwarte bonensaus is ongelofelijk …
Broodje met krokante kipburger met honing
Vandaag deel ik het gerecht dat op de omslag van mijn nieuwe boek staat: een broodje met krokante kipburger! Mega krokant, dus mega lekker! Als …