Spätzle met bacon en gekarameliseerde ui
Iets dat altijd al eens op mijn lijstje stond om te proberen was Spätzle, ik had het hier en daar al eens voorbij zien komen op andere …
Boeuf Stroganoff uit de slowcooker
Hoewel ik sowieso al verliefd ben op mijn slowcooker groeit mijn liefde voor dit apparaat in de herfst en winter nog even iets meer. Slowcookerfood …
Licht pittige risotto met worst en kastanjechampignons
Deze risotto met worst ontstond doordat ik tijdens een te gekke persreis naar Alentejo in Portugal een worst mee kreeg. Bij de hamfabriek in het …
Zoete aardappelnacho’s
Hier in Apeldoorn hebben we een Mexicaans restaurant zitten waar we af en toe wel eens heen gaan en eigenlijk wil ik daar alleen een …
Saté van kippendij met saténoodles
Ik denk dat iedereen wel dol is op satésaus. Vrijwel iedereen is ermee opgegroeid toch? Een patatje met satésaus. Zelf ben ik er ook dol …
Gepofte zoete aardappel met pulled pork
Oh jongens, zo af en toe komt het voor dat ik met een gerecht op de proppen kom dat zo goed in de smaak valt …
Fastfood Friday: Denny’s Bacon Slamburger
Er was een moment waarop ik dacht dat burgers niet extravaganter konden zijn dan die van de McDonald’s en Burger King in Amerika, maar blijkbaar …
Foodbloggers Burgercontest: De uitslag + recept!
Het zal jullie vast niet ontgaan zijn maar de afgelopen weken was er een heftige strijd gaande tussen de Foodbloggers met als doel te kijken …
Hachee uit de slowcooker
Hachee uit de slowcooker is mijn favoriete gerecht voor de koude maanden. Zodra de herfst begint en de dagen korter worden, krijg ik meteen zin …
Kipburgertjes met chorizo
Als alternatief op het varkens- of rundergehakt gebruik ik met liefde kipgehakt. Ik ben dol op het kipgehakt dat ik bij de kipkraam op zaterdagmarkt kan …
Spaghetti van koolraap met bolognesesaus
Al veel vaker heb ik je op OMF laten zien dat je spaghetti vrij eenvoudig kunt vervangen door courgette. Ik noem het dan Courghetti en …
Mijn favoriete burger: Baconburger
Burgers, ik houd ervan. Of ze nu gemaakt zijn van kip, rundvlees, vis of zelfs vegetarisch, je maakt mij er altijd wel erg blij mee. …