Na recentelijk weer wat recepten opnieuw te hebben gemaakt, vond ik het tijd worden om mijn 10 favoriete tiramisu recepten voor je op een rij te zetten. Door de jaren heen hebben we namelijk zó veel tiramisu recepten met jullie gedeeld.
Naar enkele recepten weten jullie feilloos de weg te vinden, maar er zitten ook een aantal recepten tussen die in de vergetelheid dreigen te raken. En dat is natuurlijk een beetje zonde! Want hoewel Italianen het waarschijnlijk vloeken in de kerk vinden, kun je met tiramisu hartstikke goed variëren.
Belangrijkste ingrediënten van Tiramisu
Echte klassieke tiramisu maak je met eieren, mascarpone, lange vingers, koffie en een scheutje likeur. Deze authentieke versie van tiramisu is héérlijk, maar niet geschikt voor zwangere vrouwen en/of kinderen.
Hoewel je me (bijna, ik slaap altijd nog liever door) wakker mag maken voor echt goede tiramisu, vind ik het ook leuk om er eens flink mee te variëren. Zo maakte ik bijvoorbeeld al eens een combinatie van tiramisu en monchoutaart, heb ik een héérlijke alcoholvrije tiramisu met je te delen en maakte ik ook diverse tiramisu recepten met vers fruit.
Mijn favoriete tiramisu recepten
Hieronder heb ik mijn 10 favoriete tiramisu recepten voor je gebundeld. Ik ben heel benieuwd wat jouw favoriet gaat zijn!
1. Monchou tiramisu
De combinatie tussen tiramisu en monchoutaart waar ik het net over had, die vind je terug in deze monchou tiramisu. Deze tiramisu is zo heerlijk feestelijk en als je dol bent op vlaaivulling met kersen, is dit tiramisu recept echt iets voor jou.
Door met name Griekse yoghurt in de vulling van de tiramisu te gebruiken, is het nog een vrij licht recept (qua smaak, niet op suikergebied) geworden. Lekker.
2. Bounty tiramisu
De Bounty tiramisu is er eentje met, zoals je zelf al wel verwacht waarschijnlijk, kokos en chocolade. In plaats van lange vingers gebruik ik kokosbiscuitjes, waardoor dit tiramisu recept een stukje steviger is dan de andere tiramisu recepten. Deze versie zou ook prima geserveerd kunnen worden als taartje!
3. Chocoladetiramisu met aardbeien
Voor de chocoladetiramisu met aardbeien ging ik uit van het basis tiramisu recept, ik maakte hem dus met eieren, maar gebruikte ik chocolademelk in plaats van koffie. Ook voegde ik een lepel cacaopoeder aan de mascarponevulling toe. Hierdoor krijgt het hele toetje een soort tiramisu meets chocolademousse idee. De aardbeien frissen het geheel een beetje op.
4. Tiramisutaart
Al jaren populair rond de feestdagen is deze tiramisutaart. En ik snap het helemaal, dit serveert natuurlijk super feestelijk als dessert voor een grotere groep mensen! Maak de bovenkant van de taart extra feestelijk door sterretjes- of kerstbalvormen van de cacaopoeder te maken. En voeg eventueel wat eetbare gouden sterretjes toe.
5. Snelle tiramisu in een glaasje
Heb je niet zoveel tijd om tiramisu op te laten stijven of wil je niet al teveel moeite stoppen in een lekker toetje, dan vind je deze snelle tiramisu in een glaasje wellicht een leuk idee! Ei- en alcoholvrij, dus geschikt voor iedereen. En omdat je iedereen gewoon zijn/haar eigen glaasje geeft, staat het ook nog eens gezellig op tafel.
6. Tiramisu zonder alcohol
Tiramisu zonder alcohol maken is hartstikke makkelijk. Ik liet namelijk gewoon de alcohol weg uit het basis tiramisu recept. Zo simpel kan het soms zijn. Dus je hebt wel de héérlijke mascarponeroom, de lange vingers met koffie en het cacaopoeder bovenop, maar dan zonder de scheut alcohol. Van alle recepten die ik hier deel is dit denk ik mijn ultieme favoriet.
7. Witte chocoladetiramisu met aardbeien
Tiramisu als dessert kan soms best zwaar zijn. Wil je dat nou voorkomen, dan kun je lekker veel fruit toevoegen. Deze witte chocoladetiramisu is bijvoorbeeld alsnog lekker zoet, maar smaak een stuk frisser. Door de lange vingers te dippen in aardbeienjam (gemengd met water) krijg je bovendien een hele andere smaakbeleving.
8. Tiramisu cake
Een ietwat vreemde eend in de bijt, want technisch gezien is dit natuurlijk geen ècht tiramisu recept. Maar ik wilde de tiramisu cake toch even met je delen, want ik vind dit wel een heel leuk idee als snack bij de koffie. De cake zelf is vrij eenvoudig; de roomtopping bovenop maakt het helemaal af.
9. Chocolade & pindakaastiramisu
Voor de èchte zoetekauw die zin heeft in een tiramisu recept waar je echt even over na moet denken, is deze chocolade & pindakaastiramisu echt een topper. Dit is ècht een showstopper dessert. Wellicht iets minder geschikt als toetje na een uitgebreid diner, maar wel heel leuk om een keer te maken.
10. Tiramisu brownies
Tot slot dit eeuwenoude recept voor tiramisu brownies. Ik zit de laatste tijd weer helemaal in een browniefase, dus ik wilde het recept toch nog even in dit lijstje zetten. Ze zijn namelijk onwijs lekker. Ik moet er binnenkort alleen eens een nieuwe foto bij maken – haha.
Bewaar deze recepten op Pinterest!
Deze recepten opslaan zodat je ze altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
