Fastfood Friday: Tuna Melt

Ik ben nooit een groot fan van tonijn uit blik geweest. Ik koos altijd liever voor makreel maar ik moet zeggen dat ik er de laatste tijd toch steeds meer aan begin te wennen. De sterke vissmaak van de tonijn vind ik inmiddels best lekker in salades, mits het met mate wordt gebruikt. En toch wil ik al een poos de befaamde Amerikaanse sandwich Tuna Melt proberen voor Fastfood Friday. Niet alleen vormt het een leuke variatie op de alledaagse tosti met ham en kaas, het ziet er op foto’s ook altijd nog waanzinnig lekker uit. En wat ben ik blij dat ik het heb geprobeerd, want wat is dit een heerlijk broodje. Zacht, romig, prettige smaken, knapperig brood. Absoluut een aanrader, óók voor mensen die net als ik niet staan te springen om tonijn uit blik, want dankzij de diverse toevoegingen aan de tonijnsalade, is de vis een stuk subtieler van smaak.

Nog geen reviews

Tuna Melt

Kookstand

Deze Tuna Melt is een heerlijke Amerikaanse klassieker waarbij romige tonijnsalade en gesmolten kaas worden gecombineerd tussen knapperig geroosterd brood. Een perfecte lunch of snelle avondmaaltijd die verrassend eenvoudig te maken is en boordevol smaak zit.

Porties2 stuks

Moeilijkheidsgraad makkelijk

Voorbereidingstijd 10 minuten minuten

Bereidingstijd 10 minuten minuten

Totale tijd 20 minuten minuten

Hoelang te bewaren direct opeten

Benodigdheden

• koekenpan of tosti-ijzer

Ingrediënten

• 200 g tonijn uit blik
• ½ rode ui gesnipperd
• 3 el mayonaise
• 2 tl dijonmosterd
• 1 el olijfolie
• 6 sneetjes wit casinobrood
• 100 g geraspte kaas – geitenkaas of Jong Belegen
• zachte roomboter
• peper en zout

Instructies

• Laat het blikje tonijn uitlekken en meng de vis met de rode ui, mayonaise, mosterd en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
• Smeer drie broodjes in met de tonijnsalade en verdeel de geraspte kaas over de tonijnsalade.
• Dek de besmeerde broodjes af met de kale sneetjes en smeer de buitenkanten van de Tuna Melts in met een dun laagje boter.
• Bak de Tuna Melts in een koekenpan of onder een tosti ijzer, tot het brood krokant is en de kaas helemaal gesmolten.

Heb je dit recept al eens geprobeerd? Laat dan een reactie achter!

Notities

Een aantal tips:

• Geitenkaas is wat sterker van smaak dan ‘normale’ kaas, persoonlijk vond ik dit erg goed samengaan met de Tuna Melt;
• Voeg voor het zuurtje in de salade kleine blokjes augurk toe wanneer je dit lekker vindt;
• Laat de tonijnsalade in een vergiet uitlekken wanneer je merkt dat deze te nat is;

Author: Sabine

Gang: lunch

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: tonijn, tosti, tuna melt

Vond je dit recept lekker?Laat alsjeblieft een review! achter

Tuna melt variaties

Sinds we deze tuna melt voor het eerst hebben gemaakt en gegeten, ben ik fan van de combinatie romige tonijn en gesmolten kaas. Op OMF zie je dit inmiddels dan ook veel vaker terugkomen in diverse recepten.

Zo hebben we de Tuna Melt wraps die eigenlijk heel veel lijken op het bovenstaande recept, alleen gebruik ik wraps in plaats van brood. Ook mega lekker, vooral als lunch! Zorg ervoor dat je de wraps lekker krokant bakt, dan is de buitenkant knapperig, maar de binnenkant nog heerlijk smeuïg.

Ook heel fijn is de Tuna melt galette, een hartige taart met alle smaken van Tuna Melt. Ideaal om te serveren als lunch of als avondeten. Eventueel met een frisse salade erbij.

Het Tuna melt recept dat ik hier met je heb gedeeld is vrij basic. Mocht je het broodje iets meer willen aakleden omdat je bijvoorbeeld eters krijgt, dan raad ik je aan Tuna Melt à la Dudok eens te proberen. Dit broodje is geïnspireerd op een lunchgerecht van restaurant Dudok en in plaats van een tosti-uiterlijk heeft deze een wat luxere uitstraling. Ook erg lekker!

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.

Dit artikel is bijgewerkt in augustus 2026