Tomatenrisotto met chorizo
Ik als een van de grootste risottofans die in Nederland rondlopen (ja, dat durf ik echt te beweren) word iedere keer weer enthousiast als een …
Kip Katsu bowls
Kip Katsu is tot nu toe altijd een enorme hit geweest op Ohmyfoodness. Kip Katsu curry is een van de populairste curryrecepten op de blog …
4x rijst op smaak brengen
Het is inmiddels alláng geen geheim meer dat ik dol ben op Aziatische gerechten. Noedels, noedelsoepen, loempia’s en ook vrijwel alle rijstgerechten vind ik ongelofelijk …
Gebakken rijst met hoisin kip
Manlief Tim is bij onze degene in huis die dol is op de smaak van hoisin. Of ik het nu verwerk in een wokgerecht of …
Congee met kip
Het stond al een poosje op mijn lijstje om zelf Congee te maken. Als je googelt op ‘congee’ dan wordt het gerecht omschreven als rijstepap of rijstsoep. Heel eerlijk? …
Orzorisotto met burrata en krokante parmaham
Oeeeh deze Orzorisotto met burrata en krokante parmaham bevat zo’n beetje al mijn favoriete ingrediënten om mee te koken. Orzo uiteraard, doperwtjes (mijn favoriete groenten) …
Mexicaanse rijstschotel met kip
Inmiddels werk ik al een aantal jaren samen met Heinz voor hun Heinz Tomato Frito en in die tijd heb ik al een handvol heerlijke …
Orzo Puttanesca uit de oven van Ottolenghi
Ergens eind vorig jaar kwam culinaire held Ottolenghi met een nieuw boek op de markt: Ottolenghi Test Kitchen – Shelf Love. Een hele mondvol inderdaad …
Sushi sandwich met gebakken Smac
Het was in New York dat ik voor het eerst sushi met gebakken Smac proefde. Samen met Viv was dat trouwens! Van kinds af aan …
Thaise kipgehaktballetjes in massaman saus
Ik denk dat we wel kunnen stellen dat Vivian en ik fan zijn van gehaktballetjes. Er staan al zó veel recepten voor gehaktballetjes op OMF …
Risotto met miso, shiitake en tuinerwtjes
Miso, het is een ingrediënt dat we hier op OMF steeds vaker gebruiken. Het duurde even voordat ik er zelf echt fan van was, maar …
Orzorisotto met citroen & courgette
Voor doordeweekse dagen ben ik altijd op zoek naar recepten die niet al te veel moeite kosten en die relatief snel klaar zijn. Je zou …