Snickerdoodle Blondies

Snickerdoodles kennen we in Nederland niet zo goed. Het heeft (helaas) niets te maken met Snickers zoals wij ze kennen, het zijn namelijk een soort zachte kaneelkoekjes. Ik heb er al eens een recept voor gedeeld! Aangezien een laagje kaneelsuiker alle zoetigheden lekkerder maakt, vond ik het een goed idee om Snickerdoodle blondies te maken. Is weer eens iets anders dan brownies, toch? Het verschil tussen blondies en brownies zit hem trouwens in het feit dat blondies niet gemaakt worden met chocolade, hoewel veel mensen denken dat blondies de ‘witte variant’ zijn van brownies. Maar nope, geen chocolade in deze blondies!

Snickerdoodle blondies

No ratings yet

Snickerdoodle blondies

Deze Snickerdoodle blondies hebben (helaas) niets met Snickers te maken maar zijn wel zeker de moeite waard om te bakken. Lekker voor bij de thee!
Porties16 stuks
Moeilijkheidsgraad makkelijk
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Waar te bewaren luchtdicht buiten de koelkast
Hoelang te bewaren 4 dagen

Benodigdheden

  • vierkante bakvorm van 20x20 cm
  • elektrische (hand)mixer

Ingrediënten

  • 150 g boter - zacht
  • 175 g lichtbruine basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 2 el melk
  • 1 tl vanille-extract
  • 200 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • 50 g kristalsuiker
  • 1 tl kaneelpoeder

Instructies

  • Klop de boter met de lichtbruine basterdsuiker op.
  • Voeg hier vervolgens de eieren, melk en de vanille-extract aan toe en klop nog even door.
  • Doe de bloem, bakpoeder en een snuf zout bij de natte ingrediënten in de kom en spatel het geheel door tot een klontvrij mengsel.
  • Vet een vierkante bakvorm van 20x20 cm in en verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte. 
  • Schep het blondiebeslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
  • Schep de kristalsuiker met de kaneelpoeder om en strooi de kaneelsuiker over de top van het blondiebeslag.
  • Bak de blondies in het midden van de oven in 20 minuten gaar. Laat volledig afkoelen voordat je hem in blokjes snijdt.
Gang: cake, snacks, tussendoortje
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: blondies, cakes, kaneelsuiker, koek, snickerdoodles, traktatie, tussendoortje

Bewaar dit recept op Pinterest!

Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.

 

Snickerdoodle blondies

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close
© 2011-2020 OhMyFoodness. Zowel beeld als tekst mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Close