Geroosterde bloemkoolsalade
Bloemkool. Mijn meneer heeft er een soort van haat-liefde verhouding mee. Negen van de tien keer is hij er niet zo dol op, tot ik …
Courghetti met pistou en bruschetta kip
De naam van dit recept klinkt een beetje als abracadabra vind je niet? Als je niet helemaal thuis bent in de foodwereld kan ik me …
Durum met Kruidige Kip en Tzatziki
Als ik kip maak, dan heb ik het liefst lekker gemarineerde kip vol smaak. Soms hou ik het simpel en marineer ik alleen met knoflook …
Video: Romige Kiptaco’s uit de oven
Mexicaans eten wordt hier in huis altijd wel gewaardeerd. Samen met nog veel meer keukens overigens, we variëren graag met eten zoals je elke week in …
Huevos Rancheros (voor het avondeten)
Het heeft laaaang geduurd voordat ik eenmaal een keer Huevos Rancheros maakte. Ik vond het altijd maar een ‘maf’ ontbijt. Waarom zou je in vredesnaam …
Caesar Salad on a stick
Een paar jaar geleden was het hartstikke hip om alle gerechten op een stokje te presenteren. Sterker nog, ik geloof dat er zelfs even een …
Beef Chimichurri Shaslicks
Aangezien deze Hollandse zomer zo intens wisselvallig is, heb ik vandaag een barbecue-recept voor jullie die je ook prima op de contactgrill kunt klaarmaken. Shaslickjes …
Zoete aardappel Toast van de Grill
Zoete aardappel komt in mijn receptenboekje regelmatig voorbij en voor dit recept heb ik ze eens op een andere manier klaargemaakt: gegrild. Ik ben aan de …
Kip Hawaïburger
Kip Hawaï, oftewel kip met ananas, is een klassieke combinatie. Helemaal in deze maanden! Het spookte al langere tijd door mijn hoofd om een recept …
Philly Cheesesteak pizza van de BBQ
Helemaal aan het begin van dit jaar kreeg ik een mailtje van BBQ-Helden. Zij hadden gezien dat ik ‘een gezonde belangstelling voor barbecuen’ kreeg en …
Gele Groentecurry
Ken je dat? Dat je jezelf herhaaldelijk iets voorneemt maar het vervolgens doodleuk niet doet? Vaak hebben dit soort dingen betrekking op schoonmaakklusjes of meer …
3x mini pizza’s zonder vlees
Pizzatime! Met deze fijne zomerdagen (lees: op het moment van schrijven want het is de vraag hoelang dit blijft duren), is een verse pizza op …