Aardappel Pastinaak Puree met Truffeltapenade
Vaak weet je wel welk hoofdgerecht je op tafel zet wanneer je een kerstdiner organiseert. Het is meestal ook het eerste wat je bedenkt en …
Konijnenbouten met mosterdsaus
Het grappige is: veel decembergerechten (en dan met name Kerstrecepten) zien jullie voorbij komen een jaar nadat ik ze zelf heb gegeten. Zo stond het …
Wellington met Kastanjechampignons en Walnoten
Ik wilde graag een Wellington maken omdat ik dat één van de ‘op en top’ Kerstgerechten vind. Echter kennen we de variant met vlees wel, …
Aardappeltorentjes met knoflook & Parmezaan
Tijdens het kerstdiner wil ik altijd iets van een aardappelgerecht op tafel zetten om bij het hoofdgerecht te serveren. Wat dit precies is verschilt overigens …
Uit de keuken van Svetlana: Boeuf Stroganoff
Een tijdje geleden hebben jullie de tweede editie van Uit de keuken van kunnen lezen; ik maakte toen Russische Tefteli – Russische gehaktballen in tomatensaus. …
Uit de keuken van Elena: Russische Tefteli
Begin dit jaar startte ik met een nieuwe YouTube-serie: Uit de keuken van… waarin ik met lezers van OMF de keuken in wilde duiken om een gerecht …
Linzen met Aubergine, Tomaat en Yoghurt uit ‘Simple’ van Ottolenghi
Jullie hebben in mijn eetoverzicht van best wel een tijdje geleden kunnen lezen dat ik tijdens onze vakantie in Zwitserland zo ongeveer alleen maar uit …
Kip Stifado
De tijd van stoofpotjes is weer aangebroken en het traditionele stoofvlees… dat kennen we zo langzamerhand wel. Ik heb niet altijd even veel zin om …
Rösti met Cheddar en Bosui
Ik maak nooit rösti. Jullie wel? Ik niet. Maar ik ga het vaker doen! Want het is helemaal niet zo ingewikkeld en het is dus …
Quesadilla’s met gamba’s & mango-papaya salsa
Begin dit jaar kon je je via Ohmyfoodness opgeven om kans te maken op een kooksessie met mij en Santa Maria. Het heeft even geduurd …
Cook the books: Pittig geroosterde aardappels met tahin en sojasaus van Ottolenghi
We zitten op OMF een beetje in een Ottolenghi-fase geloof ik. Niet lang nadat zijn nieuwste boek Flavour op mijn deurmat plofte, organiseerde Viv een complete …
Zonder pakje: Hokkien Mie
Deel 3 in de Zonder Pakje reeks en vandaag is het de beurt aan Hokkien Mie. Eerlijk: toen ik dit gerecht voor het eerst met pakje proefde …