Vandaag deel ik 7 stoofpotjes met kip met jou! Stoofpotjes ademen comfort food wat mij betreft. Ze worden gekenmerkt door langzaam gegaarde ingrediënten in een smaakvolle saus, meestal bereid in een stoofpan of slowcooker.
Stoofpotjes kunnen worden gemaakt met zoveel verschillende ingrediënten, waaronder vlees, vis, gevogelte, groenten, peulvruchten en granen. Het langdurig sudderen van stoofpotjes zorgt ervoor dat de smaken zich goed vermengen en de ingrediënten boterzacht worden. Dankzij dit proces worden stukken vlees niet te taai, maar super lekker mals.
De basis van een stoofpotje is vaak een rijke en smaakvolle saus, bereid met bouillon, wijn, tomaten, kruiden en specerijen. Stoofpotjes zijn ideaal voor het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten. In de herfst en winter gebruik ik voor mijn stoofpotjes meestal stevige groenten en vlees, terwijl ik in de lente en zomer voorkeur geef aan lichtere stoofpotjes met vis en zomerse groenten.
Hieronder licht ik 7 stoofpotjes met kip uit waarvan ik zeker weet dat jij ze ook kunt maken!
1. Pittig tomatenstoofpotje met kip en aardappel
Malse stukjes kip worden langzaam gestoofd in een kruidige tomatensaus, samen met zachte aardappelen en verse groenten. De combinatie van pittige smaken en romige texturen maakt dit gerecht perfect voor een doordeweekse avond of een gezellig diner met vrienden. Serveer het met rijst of vers brood voor een complete maaltijd.
Doordat dit gerecht in de slowcooker wordt bereid, heb je er de hele dag geen omkijken naar. En da’s ideaal.
2. Kipstoof met kasteelbier
Een verrukkelijke stoofpot met malse kip, gestoofd in rijk en robuust kasteelbier. De diepe smaken van het bier vermengen zich met de sappige kip en verschillende groenten tot een ware smaaksensatie. Dit gerecht is perfect voor de koudere maanden. Serveer het met een knapperig stuk brood om alle heerlijke saus op te dippen, want die wil je echt niet in de pan achterlaten.
De kipstoof met kasteelbier wordt het allerlekkerst als je kipdijfilet gebruikt. Dit vlees blijft een stuk malser dan kipfilet namelijk.
3. Kip Stifado
Laat je verrassen door de Griekse keuken met deze overheerlijke Kip Stifado. Stifado wordt normaal gesproken gemaakt met rundvlees of konijnenvlees, maar met kip is het ook super lekker. En een stuk sneller klaar!
Malse kip wordt langzaam gestoofd in een rijke tomatensaus, verrijkt met artisjok, zwarte olijven, kruiden en specerijen. Serveer het met rijst, aardappelen of vers brood voor een complete maaltijd waar het hele gezin van zal smullen. Valt hier altijd in de smaak als ik het klaar maak!
4. Marokkaanse kip uit de instant pot
Als we het over smaakbommetjes hebben, dan hoort deze Marokkaanse kip uit de instant pot daar zéker bij. Gekruide kip, heerlijke parelcouscous, zachte rozijnen en veel kruiden en specerijen. Zó overheerlijk.
Ik heb het recept zelfs omgebouwd tot slowcooker recept voor mijn Slowcooker boek omdat het zo populair is.
5. Kip à la Normande
Kip à la Normande is een lekkere stoofpot met grote stukken kip, mosterd, appels en cider. Het zou perfect passen in een authentieke Franse bistro. De kip wordt boterzacht door het langzaam stoven in de mosterdsaus, en de toevoeging van zoete appels zorgt voor een heerlijke combinatie. Serveer het met gebakken aardappelen of aardappelpuree en wat groenten zoals sperziebonen.
6. Toscaanse kip
Misschien wel het meest populaire slowcookerrecept hier op Ohmyfoodness. Toscaanse kip, langzaam gegaard in de slowcooker. Sappige kipdijfilets worden gegaard met een mix van Italiaanse kruiden, zongedroogde tomaten tomaten, knoflook, olijven en spinazie. Echt een publieksfavoriet, ik ken niemand die dit gerecht niét lekker vindt.
Ik serveer de Toscaanse kip zelf altijd het liefst met pasta.
7. Pindakip
In dit gerecht worden malse kipstukjes langzaam gestoofd in een rijke en romige pindasaus, aangevuld met kruiden en specerijen. De slowcooker zorgt ervoor dat de smaken volledig worden opgenomen en de kip boterzacht wordt. Serveer deze heerlijke pindakip met rijst en groenten voor een complete maaltijd die zowel vol van smaak als voedzaam is.
Stoofpotjes met kip
De meeste stoofpotjes met kip zijn vrij makkelijk te maken! Vooral als je een instant pot, slowcooker of andere multicooker hebt. Dan is het een kwestie van je apparaat aanzetten en wachten tot de kip lekker gaar is. Bij ons komen de stoofpotjes met kip regelmatig op tafel te staan, want de meeste zijn ook een groot succes bij mijn jongens.
Welke ga jij proberen? Ik vind het leuk om via Instagram te horen of het jullie gesmaakt heeft!
Bewaar deze recepten op Pinterest!
Deze recepten opslaan zodat je ze altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
