Vandaag deel ik een selectie van bijzondere appeltaart recepten met je! Appeltaart is een klassieker die je in talloze variaties kunt maken, van traditioneel tot een appeltaart met een moderne twist. Appeltaart is misschien wel een van de meest geliefde zoetigheden in de Nederlandse keuken. De combinatie van geurige appels, knapperige korst en de warme tonen van kaneel maakt het een onweerstaanbare klassieker. Maar waarom zou je bij de traditionele appeltaart blijven als er zoveel meer mogelijkheden zijn?
In dit artikel neem ik je mee op een culinaire reis vol bijzondere appeltaart recepten die je zeker zullen verrassen. Van spannende combinaties met noten en specerijen tot veganistische en ongebruikelijke smaken. Laat je inspireren om deze herfst of winter iets nieuws uit te proberen en je gasten te verblijden met unieke variaties op dit tijdloze gerecht.
Hieronder licht ik 7 bijzondere appeltaart recepten uit waarvan ik vind dat iedereen ze een keer moet maken of op zijn minst proeven:
1. Appeltaart met pumpkin spice
Appeltaart met pumpkin spice is een heerlijke en unieke variant van de traditionele appeltaart, perfect voor de herfst! Deze taart combineert de klassieke smaken van sappige appels met een aromatische mix van specerijen, zoals kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel. Het resultaat is een warme en geurige taart die voor mij perfect past bij de knusse herfst!
De bereiding begint met een klassieke deegbodem, die wordt gevuld met een mengsel van appels, suiker en de kenmerkende pumpkin spice-kruiden. Serveer de taart warm met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom voor een onweerstaanbare traktatie!
2. Appeltaartwafels
Deze wafels hebben de heerlijke smaak van appeltaart verwerkt in het beslag zelf. Luchtig beslag met stukjes appel, rozijnen, kaneel en een vleugje gember voor wat extra pit. Superlekker!
Ik serveerde de wafels met gebakken appeltjes en een royale toef slagroom, want wat is appeltaart zonder slagroom? Maar als je het liever iets minder zoet houdt voor het ontbijt, is een beetje poedersuiker eroverheen ook een prima alternatief.
3. Appeltaartnacho’s met vanilleslagroom
Hoe leuk zijn dessert-nacho’s? Ik maak mijn eigen kaneelchips, verwarm de appelstukjes met kaneel en serveer alles met een flinke toef vanilleslagroom. Heerlijk genieten, dat beloof ik! Om het gerecht af te maken, verkruimelde ik een Digestive die ik nog had liggen, en een scheutje karamelsaus maakt het helemaal af. Voeg gerust wat rozijnen of andere appeltaartvullingen toe aan de warme appels als je dat lekker vindt!
4. Appeltaart met mascarpone & whiskey
Omdat ik iets anders wilde dan de klassieke appeltaart en ik thuis nog een mooie whiskeycollectie had staan, besloot ik een appeltaart met mascarpone en whiskey te maken. En dat bleek een gouden combinatie! De whiskey is subtiel aanwezig zonder te overheersen, wat de taart net dat beetje extra geeft. Bovendien is mascarpone in appeltaart echt fantastisch, ik denk niet dat ik het ooit nog zonder zal doen!
5. Havermoutappeltaart
Bij deze havermoutappeltaart wil ik gelijk zeggen dat hij iets droger is dan een traditionele appeltaart. Daar ontkom je eigenlijk niet aan als je gebruik maakt van havermout. Eigenlijk hoort deze taart dan ook met een lekkere dot slagroom geserveerd te worden. Een tip is om de randen wat dunner te maken en het overgebleven deeg als kruimels over de bovenkant te strooien, zodat je een soort kruimeltaart krijgt.
6. Appeltaartcroissantjes
Het recept voor deze appeltaartcroissantjes is echt multifunctioneel. Ze zijn zo lekker zoet dat je ze graag bij de koffie wilt serveren, maar ze passen ook perfect op een uitgebreid ontbijtbuffet. Hier waren ze in ieder geval snel op!
7. Appeltaartmuffins
Taarten zijn heerlijk om te bakken, maar met z’n tweeën krijgen we er vaak niet één op. Natuurlijk kan ik de vriezer gebruiken, maar een handzamer alternatief is altijd welkom. Daarom heb ik deze appeltaartmuffins bedacht! Ze hebben alle smaken van een appeltaart, maar zijn makkelijk te eten. De kaneelkruimels bovenop maken ze extra lekker, dus sla die niet over!
Door de royale hoeveelheid appel zijn de muffins heerlijk zacht. Gebruik wel muffinvormpjes, anders komen ze lastig uit de vorm — ik spreek helaas uit ervaring!
Bijzondere appeltaart recepten
De bijzondere appeltaart recepten die we hebben besproken, zijn zeker de moeite waard om eens te proberen! Elke variant biedt een unieke twist op de klassieke appeltaart en nodigt uit tot creativiteit in de keuken. Of je nu kiest voor de herfstachtige combinatie van pumpkin spice of de meer decadente toevoeging van karamelsaus, deze taarten zijn perfect om te delen met vrienden en familie.
Dus, welke appeltaart ga jij als eerste uitproberen? Ik ben benieuwd naar jullie creaties! Deel je foto’s en ervaringen met me op Instagram; het is altijd leuk om te zien hoe jullie de recepten eigen hebben gemaakt!
Mocht je meer inspiratie zoeken, neem dan ook een kijkje op onze pagina vol met taart recepten.
Bewaar deze recepten op Pinterest!
De recepten opslaan zodat je ze altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
