Heerlijke macaroni recepten

Macaroni, een geliefde pasta variant, vormt de basis van alle recepten in deze categorie. Je kunt met macaroni alle kanten op! Veel mensen zullen macaroni met rode saus kennen, maar er zijn nog zoveel lekkere opties. Ik hoop je op deze pagina te inspireren een keer een ander macaroni recept te proberen.

Wat is macaroni?

Macaroni is een pastavorm die te herkennen is aan zijn korte, holle buisvorm. Door de vorm kan macaroni perfect saus en smaak vasthouden.

Hoe lang moet macaroni koken?

De kooktijd van macaroni varieert afhankelijk van het type macaroni dat je gebruikt. Over het algemeen koken de meeste standaard macaroni in ongeveer 8 tot 10 minuten tot ze al dente zijn, wat betekent dat ze zacht zijn maar nog stevig en met een lichte beet.

Hieronder geef ik je een aantal tips om macaroni perfect gaar te krijgen:

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook in een pan. Voeg een snufje zout toe voor extra smaak.
Voeg de macaroni toe aan het kokende water en roer zodat de pasta niet aan elkaar plakt.
Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking. Begin met het testen van de pasta een paar minuten voordat de aangegeven kooktijd voorbij is om te zien of het al dente is.
Giet de macaroni af in een vergiet en spoel het eventueel af met koud water om het kookproces te stoppen.

Kan ik macaroni bewaren?

Gekookte macaroni kan in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat de pasta goed is afgekoeld voordat je het in de koelkast plaatst. Eet de macaroni wel binnen 3-5 dagen op! In de vriezer kun je het tot wel 2-3 maanden bewaren.

Mijn favoriete macaroni recepten

Eerlijk toegegeven, vind ik zelf de oldskool macaroni misschien wel het lekkerste. Tot voor kort maakte ik het ook nog vaak uit pakjes en zakjes. Maar ik heb nu een macaroni zonder pakje gemaakt en die beviel mij en de kinderen ook goed. Dit recept draagt zeker niet bij aan je dagelijkse portie groente, maar het is gewoon ultiem lekker comfort food. Wil je toch een keer een andere macaroni uitproberen? Dan is mijn chilimacaroni uit de slowcooker leuk om uit te proberen. De naam zegt het al, het is een mix van chili con carne en macaroni.

Terug naar alle recepten?